BIZKVITKA_35 ![]() |
![]() |
by_idiod ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
Клюквенный квас |
Клюква – 1500 кг.
Сахар – 3 стакана
Лимон – 1 шт.
Дрожжи – 10 гр.
Вода – 4 л.
Клюкву тщательно перебирают, моют, заливают водой и варят 15-20 минут в эмалированной посуде. Ягоду разминают деревянной ложкой. Отвар охлаждают, процеживают, из мезги отжимают сок и добавляют его в отвар. Отвар вновь доводят до кипения, добавляют в него сахар, лимон, нарезанный тонкими ломтиками и охлаждают до 30-32 градусов. Затем в отвар добавляют дрожжи и оставляют для брожения на 12-16 часов, после чего сусло процеживают и хранят в холодильнике.
Рубрики: | Напитки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |