Кто долго кексы не печёт – у того руки изменят положение на альтернативное, то есть из одного места прорастут. 10 г «разрыхлителя или соды» (а я взяла соду) сделали кекс с черной смородиной красивым и пышным, но горьковатым, без сгущенки вообще никак. Думаю отнести на мусорку, чтоб не расстраиваться. Зато когда бы я еще прочитала у Алёны Спириной в «Гастрономе», что этому рецепту категорически не подходила сода, нет кислой среды для реакции. Можно «гасить» соду 1:2 лимонной кислотой.

На завтрак попробовала адаптировать «морковный гхыр гхир» от 1 литра молока (4 порции) до 200 мл. Четверть морковки, соответственно, сахара вместо 100г на глаз. Уваривать на треть в сковороде в течение часа не хотелось, поэтому поэкспериментировала – просто добавить манку (столовая ложка) и проварить, как манную кашу, недолго. Вкусно, можно сделать по оригинальному рецепту (есть вариант с рисом). Пряный молочно-морковный десерт с жёлтенькими каплями масла. 

P.S. Не в тему, но раз уж пишу пост. Удивительно, как меняются люди, когда им нужна помощь. Когда переехали, поначалу здоровались со всеми соседями по подъезду. Кто отвечал, кто нет, но одна бабка в розовых одёжках и шляпах запомнилась: она смотрела пустыми, как у рыбы, глазами и до нас Не Снисходила. Я, естественно, перестала с ней здороваться. Единственное, что услышала за всё время - царственное "ой", когда (почему бы это?!) не стала держать для неё дверь. А на днях бабку залило, Женя в полночь закручивал ей вентиль - и теперь розовая дама здоровается :). Фу таким быть, на мой взгляд.

Помнится, некоторое время назад я писала о прочитанном рассказе, про питерского дедушку, и сделала вывод, что в Ульяновске таких почти не встретишь. Я ошибалась - встречаются. Самой недавно посчастливилось ехать с таким позитивным дедушкой в маршрутке.

Я села на свободное место рядом и сразу почувствовала, что он на меня смотрит краем глаза, изучает. И это был какой-то необычно добродушный взгляд, как бывает, например, на Грушинском фестивале - но никак не в городе. Через минутку он попросил меня прочитать объявление, висящее в маршрутке (думал, что там написано количество стоячих и сидячих мест), мы перемолвились парой слов, но потом разговор стух. Просто я в то утро грузилась на тему предстоящей работы, а сейчас понимаю, что надо было разговориться.

До работы доехали молча, но я чувствовала эту доброжелательную атмосферу рядом, и от этого само собой появлялось хорошее настроение. Когда я собиралась выходить, я точно решила, что надо с ним попрощаться - и тут он даже меня опередил, сказал что-то вроде "Всего вам хорошего!" (точно не помню). 

Это был пожалуй первый в Ульяновске дедушка, который сам захотел пообщаться и при этом вовсе не подвыпивший. Других таких - только два моих дедушки и еще один пенсионер-дачник из детства, который в трамвае декламировал нам с мамой "Плач Ярославны" (до сих пор помню). Для меня это было приятным сюрпризом, до сих пор вспоминаю с улыбкой. 

Настроение сейчас - Смальта

Снова выходные. Кофе с пряностями, прогулки и заглядывание в жж. Всё это помогает сбросить с мозга будничную шелуху, и он наконец-то генерирует первые идеи. Дело в том, что я хочу соорудить подарки для трех людей. Два - на праздники, а один - просто я так хочу. И купить подсвечник (даже самый загадочный) или книжку (даже самую толстую) - не вариант. Иногда меня тянет вложить в подарок что-то такое, чего ни одна покупка не передаст. На мой взгляд, покупные подарки - прямолинейны.
Забавно и печально, что всех этих троих людей я очень люблю, но не так уж много о них знаю. С книжкой, может, сумею угадать, а вот понравятся ли данному человечищу драконы и полосатые коты - не знаю наверняка. Может, про себя подумает, что избито.
В общем, я набрасываю варианты, какой подарок можно _сделать_ хорошему человеку так, чтобы он точно его порадовал. И я буду очень рада, если каждый читающий покритикует мои варианты и тем более - если поделится мнением или опытом.

(варианты по трем людям в кучу)(некоторые идеи заимствованы)
- меховая фляжка
- хэндмэйд-обложка книги/тетради. Разрисованная, раздекупаженная, цельновойлочная и проч.
- витражный фонарик. правда ввиду отсутствия опыта может получиться как в песне про волшебника
- хэндмэйд-свечка. см. выше
- фигурка, вырезанная из худ. пластика. Но тут встает огррромный вопросс, кого фигурить...
- расписанная чашка. к сожалению, у каждого человека обычно уже есть любимая чашка:) не бить же ее ради этого...
- бокал. естественно, расписанный или как-то украшенный. Но этот вариант меня чем-то отталкивает, не могу сформулировать, чем.
Что скажете?
А вас бы какой из этих подарков порадовал/не порадовал?:)

Хомяк едет в Ижевск! С наиболее адекватными одногруппниками и - приятная неожиданность - с Лобиным, пожалуй, любимым моим преподом. Почему любимым? Да хотя бы потому, что толкиенист:) Буквально в первые дни первого курса Ю. рассказала, что Лобин - бывший ролевик, что когда-то его звали "Гномом" - кому еще повезло на такого препода?:) Сейчас у "Гнома" своеобразное чувство юмора, двое сыновей и вечный джинсовый жилет. Кстати, вы наверное подумаете, почему я всегда называю его по фамилии? Не потому, что не уважаю - просто вот не вяжется у меня с этим человеком длинное цивильное имя-отчество. Вот тот, кто когда-то назвал его "Гномом" - тот подметил верно; дело даже не в образе гнома - по идее, черт-те знает почему гном, ведь не маленький же и без белой бороды и без лопаты, но в самом слове есть какая-то очень верная ассоциация.
По существу, в Ижевске будет единственная российская олимпиада по издательскому делу. Если верить кафедральным преподам, наша специальность - "Издательское дело и редактирование" - вообще редкий зверь, таких готовят всего в 4 вузах по стране. Будут тесты по нашим профильным предметам и защита издательского проекта.
Зачем мне сдался Ижевск? А Мелькор его знает. Фотокнига о Гагарине, которую пришлось по этому случаю верстать, отняла у меня кучу времени. Про первое место нас заведомо предупредили, что оно не для приезжих. 10 часов в поезде и оформление финдокументов тоже не повод для оптимизма. Но вот - гляжу, оптимистично гляжу. Наверное, в хомяке наконец проснулся социальный инстинкт и он радуется поездке с пятью хорошими людьми. Для этого нужно было уйти работать на full time job и почти бросить универ? Предупреждали бы сразу...
В колонках играет - "Но я-то пройду по воде через гудрон, дрожащий под солнцем"