-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в перлинка

 -Интересы

интересно_все_в_этой_жизни_общение_с_интересными_у

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) АРТ_АРТель

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2008
Записей: 66
Комментариев: 27
Написано: 162

Комментарии (0)

ИТАЛЬЯНСКИЕ СОУСЫ К ПАСТЕ

Среда, 12 Марта 2008 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения В_Италии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие итальянские соусы

A вот соусы к пасте.
Помидорный соус от маэстро итальянской пасты Виссани:

В оливковом масле подрумянить чеснок, но так, чтобы он не стал коричневым... вынуть чеснок. Добавить пару листиков свежего базилика, который не был порезан ножом, но оторван руками... Добавить помидоры в собственном соку, посолить и попречить (в идеале - белый перец). Готовить соус пять минут на среднем огне.
icon_idea.gif Если помидоры кислые, то соус будет слишком кислым.. чтобы избежать этого, добавьте щепотку сахара!
на 500 г помидоров - 2 зубчика чеснока
 (299x227, 28Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]