Qwertyna, опять к вам за разъяснением:
Я знаю, у грецкого ореха есть 1) жесткая коричневая скорлупа, под которой
2) ядро ореха, состоящее из двух половинок
3) между этими половинками ореха есть перегородки, тоже коричневые
4) сами половинки ядра ореха покрыты тонкой коричневой плёночкой, в которой этот орех и продаётся (если чищенный) и которую мы едим вместе с самим ядром ореха. Если орех полежал около года, то эта тонкая коричневая плёночка начинает горчить.
На этом мои познания заканчиваются.
Так что же такое зелёная оболочка, которая при перезревании ореха становится коричневой???
Может, пока орех доезжает до нашей широты, эта оболочка... испаряется? :-)