Сочное мясо в чайном маринаде. Именно чайный маринад, который, кстати, подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность

• Разделайте на филе 2 куриные грудки.
• Каждое филе разрежьте пополам книжкой, отбейте, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
• Возьмите 1 банку (примерно 1,5 стакана) консервированных ананасов, слейте сок, порежьте кусочками.
Добавьте к ананасам 100 гр. тертого сыра и чеснок по вкусу, заправьте майонезом. На каждый отбитый кусок курицы выложите начинку и сверните в рулет. Обмокните во взбитое яйцо и панируйте в сухарях. Обжарьте до образования небольшой корочки, выложите рулеты в форму, залейте соусом из сока ананасов и сметаны (пропорция 1:1) и запекайте в духовке 20 минут при t 220 С. На гарнир к куриному рулету с ананасами автор советует приготовить картофельное пюре. Приятного аппетита!