-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галююша

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 967

Комментарии (5)

форель в кунжуте

Дневник

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 17:32 + в цитатник

 

 Рецепт очень простой, но с богатым вкусом.

 

 

Ингредиенты:

 

Филе форели -500гр

Оливковое масло- 2ст.л

Кунжут - 6ст.л

Укроп

Соль, перец по вкусу

Сок лимона 

 

Форель порезать на средние кусочки.

Добавить рубленый укроп, масло, соль, перец, оставить минут на 20.

Дно формы для запекания ,застелить бумагой для выпечки.

Кусочки рыбы, обвалять в кунжуте( я воспользовалась вилочкой  для фондю см. фото) уложить в форму, отправить в разогретую духовку минут на 20 при 200г.

В идеале -воспользоваться функцией"гриль" что , собственно говоря , я и сделала)) 

Подала с кресс салатом , который вырос на моей веранде)) Рыбку сбрызнула соком лимона.

 Приятного аппетита!!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Метки:  
Комментарии (2)

форелевый суп со шпинатом

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 16:10 + в цитатник

 

 На 3-х литр. кастрюлю

-------------------------------

Форель ( у меня стейки)-2шт
Лук-1шт
Морковь-1шт
Шпинат-( у меня замороженный)-5ст.л
Картофель-3шт
Соль,перец по вкусу
сливочное масло для пассировки 

Стейки (чищенные), промыть и в кастрюльку с кипящей водой, варить минут 10-15. 
Достаем стейки из бульона , остужаем, разбираем на кусочки.
За это время обжариваем морковку,лук,шпинат на сливочном масле.
Картофель чистим,режем кубиками и в бульон.Варим еще минут 10-15.
Кладем в бульон рыбу, овощную зажарку. солим перчим. минут 5 и суп готов.

Приятного аппетита! 


Метки:  
Комментарии (4)

Рыба на пару

Дневник

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 02:37 + в цитатник

Все что нам понадобится:

Пароварка,рыба,овощи,специи

 

  

 Предварительно разогреть воду в пароварке.

Рыбу,овощи кладем на решетку .

Добавляем любимые специи и готовим 25-30 мин 

 

 

 

 

 

 

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Метки:  
Комментарии (7)

Рыбка в кляре

Дневник

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 02:34 + в цитатник

Ингредиенты:
 
Рыба-700гр
Пиво-400мл
Мука
Соль
Перец
Яйцо-2шт
Растительное масло для жарки
 
Способ приготовления:
 
Филе рыбки нарезаем  на кусочки. Посолить,поперчить,обвалять в муке.
 
Готовим кляр: 
 
В пиво вбить яйца,посолить,поперчить ,перемешать. Муки всыпать столько, чтобы тесто было,как на блины.
 
На вилку наколоть кусочек рыба окунуть в кляр и жарить в кипящем масле. Кусочки должны полностью кипеть в масле. Жарить до золотистой корочки 3-5 минут.
 
 
 
 
 
 
 
 

Метки:  

 Страницы: [1]