-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галююша

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 967

Комментарии (7)

Свининка с овощами

Дневник

Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 00:45 + в цитатник

         

                      Думаю, многие готовят это блюдо,

                           а я решила показать свое.

 

 

 

 

[cut Смотреть и читать дальше...]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[/cut]
.

 


Метки:  
Комментарии (0)

Стейк тунца с острой салзой

Дневник

Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 22:42 + в цитатник

Берем: 


Стейки тунца
Оливковое масло
Свежесмолотый перец( 5 видов)
Для салзы:
Спелые помидорки
Зелёный лук
Острый красный перец чили
Сладкий чили соус
Лимонный сок


Поехали....:
Стейки обмакиваем в перце и оливковом масле...и на разогретой сковородке жарим 1 мин...( если стейк толстый, 4-5 см. то 2 минуты)...каждую сторону...
Лучше салзу приготовить до жарки...:
Нарезаем овощи, добавляем лимонный сок и соус...
Всё готово...!!! На тунца кладём салзу, бросаем чуть листиков, в данном случае руккола, а так что там себе любите...)))
Кушайте вкусно...!!!

РЕЦЕПТ взяла из интернета у шеф-повара Игоря Кармазинаи воплотила.

Очень вкусно ,рекомендую! 

 

 

 

 

 

 

 

 


Метки:  
Комментарии (4)

Рыба на пару

Дневник

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 02:37 + в цитатник

Все что нам понадобится:

Пароварка,рыба,овощи,специи

 

  

 Предварительно разогреть воду в пароварке.

Рыбу,овощи кладем на решетку .

Добавляем любимые специи и готовим 25-30 мин 

 

 

 

 

 

 

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Метки:  
Комментарии (7)

Рыбка в кляре

Дневник

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 02:34 + в цитатник

Ингредиенты:
 
Рыба-700гр
Пиво-400мл
Мука
Соль
Перец
Яйцо-2шт
Растительное масло для жарки
 
Способ приготовления:
 
Филе рыбки нарезаем  на кусочки. Посолить,поперчить,обвалять в муке.
 
Готовим кляр: 
 
В пиво вбить яйца,посолить,поперчить ,перемешать. Муки всыпать столько, чтобы тесто было,как на блины.
 
На вилку наколоть кусочек рыба окунуть в кляр и жарить в кипящем масле. Кусочки должны полностью кипеть в масле. Жарить до золотистой корочки 3-5 минут.
 
 
 
 
 
 
 
 

Метки:  
Комментарии (2)

Перец фаршированный рыбкой

Дневник

Вторник, 31 Августа 2010 г. 17:22 + в цитатник
 (700x525, 181Kb)
 (699x509, 167Kb)
 (699x474, 156Kb)
 (699x481, 94Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из горбуши

Дневник

Среда, 11 Августа 2010 г. 13:01 + в цитатник

Ингредиенты:

Филе рыбы(у меня горбуша)
Масло сливочное(горбуша сухая,а масло смягчит)
Шпинат
Лук ,соль,перец по вкусу


Соус на одну порцию:

2 перепелиных яйца(понадобятся только желтки)
1 ч ложка горчицы
1ст л оливкового масло 
1ч ложка лимонного сока
специи для рыбы
Все перемешать и полить на готовый рулет

Филе рыбы положить на пищевую пленку,ей же накрыть ,слегка отбить.
на рыбу потереть сливочное масло и мелко рубленный шпинат. На шпинат положить лук.
Свернуть в рулет,переложить на фольгу , смазать оливковым маслом, завернуть и в разогретую духовку до 200гр на 20мин
Порезать на порции ,разложить на тарелочки,полить соусом.
Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 (699x449, 86Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]