Все очень просто))

Взяла краюшку ржаного хлеба,смазала сливочным маслом.
Вчера готовила мяско на гриле и пару кусочков остались,порезала его тонкими ломтиками и положила на краюшку с маслом.
На мясо тонкие ломтики маринованного огурчика,на огурчик тертый подкопченный сыр. Отправила в микроволновку на минутку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

                                                       Я НЕ ОРИГИНАЛЬНА )))

Баклажаны порезала вдоль тоненько. Обжарила с двух сторон.

Натерла сыр,грецкие орехи,зелени ,перемешала с натуральным йогуртом.  

Начинку завернула в баклажан .

Соль,перец по вкусу.

 Чесноком посыпала сверху. Мало ли кто не любит с чесночком)) Хотя мои все его любят))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

Потребуется:

Свиные ребрышки

Соевый соус

Соль,перец,любимые специи

Лук

Свиные ребрышки замариновала в соевом соусе, луке, перце,специях. Оставила на 1-2 часа

Накрыла фольгой и отправила в разогретую духовку на 1,5 часаза 20 мин до готовки сняла фольгу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Надумала сделать голубцы.Купила качан капусты, а он оказался очень плотный . Решила сделать ленивые голубцы,но пока жарила капусту передумала)))) Вот и получились у меня голубцовые котлеты)))) А мог бы получиться торт-ШУЧУ))))) 

Ингредиенты:

Фарш (у меня была говядина,курица)-500гр

Капуста-500гр

Рис-пол-стакана   

Лук-1шт

Яйцо-1шт

Чеснок-3зубчика

Соль,перец по вкусу

Соус-сметана+томатная паста 

Прокрутила мясо с луком,чесноком. Нашинковала, обжарила капусту на масле со специями,слегка остудила. Соединила фарш,капусту,добавила яйцо , рис,специи.Перемешала,обжарила с двух сторон в виде котлет буквально по минуте с каждой стороны на сильном огне.Переложила в огнеупорную посуду, смазала соусом,налила стакан воды,накрыла фольгой  и в духовку на час при 180г.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

п.с где-то был подобные рецепт, но никак не найти(( 

Ингредиенты:

Печень куриная-500гр

Лук-1 большая

Чеснок-3зубчика

Соль,перец

мускатный орех -чайная ложка

Яйцо-1шт

Растительное масло -100-150мл

Печень потушить с луком и чесноком в собственном соку минут 20( печень должна получиться в бульончике). Посолить,поперчить ,добавить мускатный орех. Яйца сварить .

Печень, яйца,масло соединить и взбить блендером . 

P.S  можно со сливочным маслом, с растительным он не застывает в холодильнике.

Приятного аппетита!!! 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 1) Стейк семги-3шт,

2) Авокадо-1шт,

3) Чеснок-2зубчика,

4) Сливки 12%-4ст.л.,

5) Укроп-по вкусу,

6) Лимон-1ст.л.

7) Соль,перец по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Стейк семги посолить,поперчить и обжарить на сковородке гриль с двух сторон.Авокадо очистить ,вынуть косточку,измельчить в блендере с чесноком,укропом , зеленью,сливками,лимоном.Добавить соль по вкусу.

Все очень просто)) Нет возможности приготовить еду на углях,значит берем сковородку гриль и готовим в домашних условиях))

Овощи смазала растительным маслом, разложила на раскаленную сковородку гриль.  

Обжарила с двух сторон,переложила на блюдо,посолила ,поперчила. 

Отдельно приготовила заправку:оливковое масло, 2ст.л., лимонный сок-2ст.л.,базилик,чеснок по вкусу.

Полить готовое блюдо соусом ,очень ароматно,вкусно и полезно.

Приятного аппетита! 

Искала рецепт Пожарских котлеток и поняла что нет некоторых ингредиентов, а идти в магазин не хотелось)) И как их назвать незнаю,пусть будут Галюшенские)))))) 

И так : 

Куриные грудки -1кг

Лук-1шт

Шпинат(в данном случае замороженный)-2ст.л

Сливочное,соленое масло-100-150гр( зависит от того, сколько будите класть)

Чеснок-2зубчика

Йогурт натуральный-2-3 ст.л

Яйца -2шт

Батон

Соль,перец по вкусу

Масло для фритюра( лучше всего в оливковом масле с небольшим количеством сливочного )

Способ приготовления:

Грудку перемолола 2 раза с луком.Масло сливочное перемешала со шпинатом и рубленным чесноком(поставила в холодильник , чтобы застыл) 

В фарш добавила 2 желтка,йогурт,соль,перец,слегка отбила. Взбила вилкой белки в пену. Батон порезала на кусочки(лучше вчерашний) 

Из фарша сделала плоские блинчики  (как показано на фото)в центр положила кусочек масло со шпинатом и чесноком,завернула,обваляла в белках и булочных кубиках)

Аккуратно опустила в кипяшее масло,обжарила до золотистой корочки. 

уложила в огнеупорную посуду и в разогретую духовку на 30 мин при 200гр.

Приятного аппетита!! 

Ингредиенты:

Куриные бедрышки-4шт

Шампиньоны -4-5шт

Яйцо-2шт

Лук зеленый

Мускатный орех-1ч.л

Соль,перец повкусу

Бедрышки отделить от кости,отбить, посолить,поперчить.

Грибы,лук порезать,вбить яйца,добавить мускатный орех,соль,перец, перемешать и обжарить в виде блинчиков. Укладываем блинчики на отбитые бедрышки(см.фото) сворачиваем в рулет. Рулетики натереть пряными травками завернуть в смазанную маслом фольгу .Отправляем в духовку на верхнюю полку при 220гр на 1час. 

Вкусно в горячем и холодном виде. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Очень люблю этот салатик)) попробуйте.

Ингредиенты:

Салат Айсберг

Форель подкопченая

Помидор

Яйцо в крутую 

Сыр пармезан 

Соус :  

Желток, сок половинки лимона, пол чайной ложки горчицы, растительное масло , укроп,чеснок,соль,перец. взбить. ( если лень, то используйте майонез, но вкус поверьте не тот)

Листья салата промыть,просушить,порвать руками и выложить горочкой на центр тарелки.

На салат дольки помидор, яйцо . Порезать рыбу и уложить сверху. Полить соусом. посыпать Пармезаном.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 (забыла  включить вспышку)

Нам потребуется:

яйцо-1шт

сахар-2ст.л.

сметана-2ст.л

мука-3ст.л

разрыхлитель

ванилин

цукаты,  орехи 

Взбить яйцо с сахаром ,добавить остальные ингредиенты и перемешать.

В готовое тесто насыпать цукаты ,орехи ,перемешать.

Посуду для выпечки смазать маслом , перелить тесто и в разогретую духовку на 30мин при 180-200г  на готовность, я проверяла деревянной шпажкой. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Рецептом салата, поделилась хорошая знакомая.

Итак:

Сердце свиное(варила 2 часа в соленой воде с перцем),

Огурцы маринованные или соленые-кому как нравится,

Грибы шампиньоны,

Лук репчатый,

яйца,

зелень,

майонез.

Количество брала на глаз.

Грибы с луком обжариваю,сердце, яйца,огурцы режу соломкой.и соединяем все вместе,кладем зелень и майонез.Соль,перец по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты:

Мидии в собственном соку ( я их слегка обжарила со специями)

Перец болгарский  

Помидор

Огурец

Авокадо

Лук сладкий 

Соус:

растительное масло-3ст.л,горчица или васаби(я и того и другого положила) -на кончике чайной ложки,сок лимона -2ст.л, соль,сахар по вкусу. взбить ,положить столовую ложку натурального йогурта ,аккуратно перемешать соус(не взбивать),добавить мелко рубленый укроп.

посыпала Итальянским тертым сыром 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Ингредиенты:

Куриная голень

Грибы

Лук 

Сыр

Соль,перец по вкусу

 CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки 

Отрубить кость при помощи топорика.

 Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)

Начиняем голень фаршем  и закрепляем шпажкой

Отправляем  в духовку на 1 час при 180-200г

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

              Опять решила показать картофельные котлетки. 

Процесс приготовления не снимала,рецепт уже писала, ну внесла некоторые  изменения.

Ингредиенты:

Картофель-1кг

Яйца-1шт.

Крахмал ст.л. 

Соль,перец 

И еще добавила зелень. Так много ее на грядках, вот я ее везде и добавляю))) 

Картофель сварила в мундире.

Очистила,прокрутила через мясорубку(можно и толкушкой помять)

Добавила яйцо,крахмал,соль,перец.Все перемешала, слепила котлетки и обжарила на растительном масле.

И конечно грибная подливка)))

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!