Цитата сообщения olga_zaedinova
Заготовка укропа на зиму разными способами
1 способ:
Быстрый и удобный способ заморозки укропа – промыть его и мелко нарезать.
1.
![2 (500x435, 132Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/713/111713183_2.jpg)
Заполнить им каждую ячейку контейнера для льда.
2.
![3 (500x435, 74Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/713/111713184_3.jpg)
При этом укроп следует хорошенько утрамбовать, а затем залить водой и поставить в морозильную камеру.
3.
![4 (500x435, 114Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/713/111713185_4.jpg)
В результате получаются ароматные зеленые кубики, которые достаточно лишь добавить во время приготовления блюд. Без добавления укропа невозможно представить себе такие горячие блюда, как, например, уха из форели или суп с грибами и фасолью.
4.
![5 (500x435, 124Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/713/111713186_5.jpg)
2 способ:
Если вы хотите, чтобы укроп получился рассыпчатым даже в замороженном состоянии, его следует подготовить следующим образом. Вымойте зелень и тщательно просушите.
5.
![6 (500x435, 161Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/713/111713187_6.jpg)
Мелко нарежьте и уложите в пакет.
6.
![7 (500x435, 148Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/713/111713188_7.jpg)
Расправьте его и отправьте на заморозку в морозильную камеру.
7.
![8 (500x435, 124Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/713/111713189_8.jpg)
После заморозки разомните пакет с укропом руками и он станет рассыпчатым.
8.
![9 (500x435, 136Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/713/111713190_9.jpg)
Укроп имеет свойство очень быстро размораживаться, поэтому достав необходимую порцию зелени, сразу же убирайте пакет обратно в холод.
Заготовка укропа на зиму позволит вам и в холодное время года готовить вкусные ароматные блюда!
http://www.woman56.ru/na-zametku/zagotovka-ukropa-na-zimu