Среда, 04 Марта 2009 г. 11:39
+ в цитатник
Я обожаю пюре из чечевицы, но не всякой, а именно красной (золотистой), она вкуснее и ароматнее, серая - более жёсткая. На вкус такое пюре напоминает картофельное пюре с котлетой! Честно-честно, ярко мясной вкус:)
И вот нашла в газете вчера рецепт котлет из чечевицы! И как я сама не додумалась до такого!!! Сегодня куплю и сделаю. Итак, делюсь рецептом.
350-400 грамов чечевицы замочить в воде часов на 6, она при этом немного разбухает (надо учесть размер посудины). Затем пропустить через мясорубку.Так же поступить с размягчённым в воде кусочком батона или белого хлеба и семью средними луковицами (но я думаю, это много, я меньше положу, кому как, в общем...)
Фарш солим, перчим. Делаем не толстые котлетки и жарим до
очень румяной корочки.
Кто будет готовить - поделитесь потом, как вышло!:)
А я пошла в магазин:)
Метки:
рецепт
чечевица
котлеты из чечевицы
Процитировано 11 раз
-
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-