-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Хохлова

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 7247


КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ ПОСТНАЯ

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 12:58 + в цитатник
Цитата сообщения Мой_калейдоскоп



Идею запеканки подсмотрела в передаче "Званный ужин". На вид она получилась не такая уж красивая, но очень вкусная. Мои скоромники уплетали запеканку за обе щеки.
 (500x375, 55Kb)

Картошка 1-1,5 кг
Шампиньоны 0,5 кг
Лук 2-3 шт
Постный майонез
Растительное масло


Отварить картошку, приготовить пюре с добавлением небольшого количества овощного бульона в котором варилась картошка. Посолить по вкусу, добавить любимых специй. Я использовала прованские травы и перец. Можно добавить стол ложку постного майонеза.
Грибы с луком обжарить на растительном масле. Остудть, измельчить в мясорубке. Посолить, поперчить.

 (350x263, 20Kb)
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить 1/2 часть приготвленного картофеля.

 (350x263, 32Kb)
Затем шампиньоны и снова картофель.

 (350x263, 17Kb)
Смазать постным майонезом. Запечь в духовке минут 30-40. Если есть верхняя горелка, думаю, процесс будет быстрей.

Когда закончится пост, обязательно приготовлю такую же, только с маслицем, молочком и сметанкой
Метки:  

Neofitov   обратиться по имени Пятница, 27 Ноября 2009 г. 13:06 (ссылка)
Исходное сообщение Елена_Хохлова : Смазать постным майонезом...

Звучит, как "кошерная свининка" :)
Ответить С цитатой В цитатник
Good-nature   обратиться по имени Пятница, 27 Ноября 2009 г. 13:08 (ссылка)
Елена, огромное спасибо!!!
 (90x287, 47Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Хохлова   обратиться по имени Пятница, 27 Ноября 2009 г. 13:27 (ссылка)
Neofitov, -!!!!!!!Почему????!!!! :))))) Что-то Вам батенька,везде евреи мерещатся :)))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Хохлова   обратиться по имени Пятница, 27 Ноября 2009 г. 13:27 (ссылка)
Good-nature, -Во Славу Божию!
Ответить С цитатой В цитатник
Neofitov   обратиться по имени Пятница, 27 Ноября 2009 г. 14:16 (ссылка)

Ответ на комментарий Елена_Хохлова

Мне - нет. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Habibah   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2009 г. 07:43 (ссылка)
Благодарю за постный рецептик.... надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Хохлова   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2009 г. 07:46 (ссылка)
Habibah, -мы уже попробовали :))) С тем постным ореховым майонезом,который ты давала-просто СУПЕР!Только грибов с луком нужно побольше.Но это уже индивидуально.
Ответить С цитатой В цитатник
Habibah   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2009 г. 08:02 (ссылка)
Елена_Хохлова, вы уже и майонез опробовали? Как получился? из каких орехов делали? Много ли времени ушло на приготовление его?
А по поводу запеканки, я тоже люблю, когда грибов побольше. У нас нынче много грибов уродилось, наморозили полный холодильник, надеюсь на все посты хватит :)
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Хохлова   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2009 г. 22:05 (ссылка)
Habibah, Майонезом это назвать можно с большой натяжкой.Скорее некий ореховый соус.Вкуснятина необыкновенная!Делала из грецких орехов,но вот с горчицей переборщила.По моему вкусу надо бы немного меньше её класть.Чайной ложки многовато.Но опять же-на любителя.По времени не долго,вводить растительное масло не слишком сложно.Хоть автор и сетует на трудоёмкий процесс.Но соус-майонез всё же получился на славу :))))
Ответить С цитатой В цитатник
Neofitov   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2009 г. 00:14 (ссылка)
Исходное сообщение Елена_Хохлова:
Майонезом это назвать можно с большой натяжкой.

:)))
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Хохлова   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2009 г. 00:25 (ссылка)
Neofitov, -что ты улыбаешься? :))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Neofitov   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2009 г. 00:55 (ссылка)

Ответ на комментарий Елена_Хохлова

Я в постный майонез не верую... :)
Всегда забавляли такие словосочетания, как "освященная/кошерная водка"... или еще, когда, в пост икру разрешается ложками есть... :))
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Хохлова   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2009 г. 00:59 (ссылка)
Neofitov, по мне,чем проще еда,тем лучше.Но в этом году сын изволил поститься тоже.Поэтому нужно разнообразить стол ребенку,чтоб не отбить желание.Не каждый взрослый достойно доходит до конца поста,а тут 10-летний мальчишка.Тем более,первый многодневный пост.Приходится извращаться :))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Neofitov   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2009 г. 02:18 (ссылка)

Ответ на комментарий Елена_Хохлова

Молодцы! Бог в помощь! Думаю, что с такой поддержкой будет совсем не трудно. :))
Стоит, наверное, напомнить, объяснить, что
Пост – это не период времени, на который какие-то продукты стали плохими или скверными. Пост - это время сознательного воздержания, время упражнения воли, а не кишечника! http://izglubinki.ru/pro_024.html
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Хохлова   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2009 г. 08:17 (ссылка)
Neofitov, -абсолютно согласна...но ребенку надо начинать с малого...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку