(и еще 222370 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
веселые картинки города гороскоп дача десерт десерты дети женские штучки женщина живопись животные закуски здоровье зима история крыма кино компьютер котоматрица кошки красота кулинария любовь мясо новый год объявления овощи оформление дневника пироги и торты поделки позитив полезные советы природа притчи психология путешествия россия рукоделие русь рыба салаты сказка славяне стихи тест торты и пироги украина уроки цветы это интересно юмор
Без заголовка |
Метки: кулинария закуски праздничные блюда |
ВКУСНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ |
Какие только салаты и закуски мы не готовим на Новый год! Но всегда есть рецепты, любимые блюда, которые повторяем каждый раз. Сегодня расскажу как я готовлю закусочный торт из печени. Такой вы еще точно не видели! Очень вкусный и красивый!
Начнем с основы для торта, печеночных блинов. Печень можно использовать любую, я чаще всего беру куриную. Пропускаем печенку через мясорубку. Добавляем перекрученное сало (можно заменить сливочным или даже растительным маслом), яйца, муку, соль и разрыхлитель.
Рецепт:
печень 400 гр
сало 100 гр (или кусочек сливочного масла)
яйца 4 шт
молоко 500 мл
мука 6 ст.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
соль, перец по вкусу
соус:
майонез 300 гр
сметана 300 гр
чеснок 3 зуб
желатин 20 гр
Хорошо перемешиваем или пробиваем погружным блендером. Так масса будет однородной, и блины получатся гладенькими. На среднем огне пережариваем все блины.
Готовые блины (все) нарезаем на равные по ширине полоски, мои получились по 5 см. После чего пусть хорошо остынут.
Теперь готовим начинку - соус. Предварительно замоченный желатин, прогреваем. Смешиваем в равных количествах майонез и сметану (можно приправить черным перцем), добавляем чеснок и постепенно вливаем теплый желатин. Все хорошо перемешиваем.
Метки: закуски кулинария |
Без заголовка |
Салат - самое популярное блюдо на новогоднем столе. Многие оформляют в праздничной тематике в виде часов, новогодних шаров, елок и даже символов года. Зачастую хозяйки весь день проводят у плиты. Расскажем, как быстро и вкусно приготовить салаты, порадовав всю семью и сэкономив время для себя!
Метки: закуски Новый год |
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ |
Приготовление.
Метки: закуски кулинария |
ЛЕТНИЕ САЛАТЫ |
Метки: кулинария закуски овощи |
Без заголовка |
Метки: закуски паштеты печень |
САЛАТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ |
Метки: закуски салаты |
СЫРНАЯ ЗАКУСКА |
Хрустящие сырные палочки, от которых тяжело оторваться. Отлично подойдут к чаю, пиву или просто похрустеть при просмотре фильма.
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: закуски |
Без заголовка |
Вы, наверное как и я подумали, что это крокусы расцвели. И салат больше похож на весенний лужок с весенними цветами. Автор салата назвала свое произведение, как цветы на снегу. Не будем спорить, но ее фантазии и умению украсить салат можно восхититься.
Думаю, многим понравится такая идея оформления. Яркий букет весенних цветов в середине зимы, не только удивит, но и поднимет настроение вашим гостям. Этот салат смотрится очень эффектно, а готовить его очень просто. Салатик вкусный и украшен обычными луковицами, справится любая хозяйка.
Продукты все простые и доступные. Покупаем два куриных копченых бедрышка или окорочка, половину банки консервированной кукурузы, морковь по-корейски 100-150 грамм, яйцо куриное 3 штуки, сыр твердых сортов 100 гр, картофель 2 штуки и майонез 200 грамм. Для украшения нам нужен лук-шалот или обычный репчатый, только некрупный и продолговатый и несколько перышек зеленого лука.
Метки: закуски салаты |
Без заголовка |
Метки: кулинария закуски Новый год |
МЯСНАЯ ЗАКУСКА |
Если вы любите домашнюю свиную колбасу с чесноком, то сегодня мы предлагаем вариант более простой и дешевой закуски, которая прекрасно впишется в праздничное меню.
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: мясо закуски |
ЗАКУСКИ |
Метки: кулинария закуски |
Без заголовка |
Этот домашний плавленый сыр по вкусу напоминает магазинный "Янтарь", но вкуснее, аппетитнее и полезнее.
Ингредиенты:
Приготовление сыра:
Приятного аппетита!
Метки: кулинария закуски |
ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН |
Метки: овощи закуски |
СЫРНАЯ ЗАКУСКА |
Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка.
Метки: кулинария закуски |
Вкусные паштеты |
Метки: кулинария закуски |
ЗАКУСКИ ИЗ ЯЗЫКА |
Суп из печени не всем может показаться привлекательным, на самом деле он получается очень вкусным. А свиное сердце вообще считается деликатесом.
Очень нежное и диетическое блюдо. Подходит практически к любому гарниру.
Этот необыкновенно вкусный японский салат нужно готовить с вареным говяжьим языком, а для того, чтобы кожица с этого субпродукта снималась намного легче, его рекомендуется сразу же после варки поместить в посуду с очень холодной водой.
Без сомнения, язык является самым, что ни на есть, деликатесом, а стало быть, готовится в качестве праздничного блюда.
Пряный мясной рулет из языка с телятиной и салом — этот рецепт из аристократического направления литовской кухни. Для приготовления этого блюда потребуется время. Но результат стоит ожидания. Купить на рынке хороший кусок телятины весом приблизительно грамм на 600, говяжий язык и кусок свиного сала. Конечно, не последнюю роль сыграют пряности.
Начинка может быть разной. Учесть стоит лишь, что в ажурных корзинках дырочки, и наполнитель должен быть густым. И не забудьте, «посуда» употребляется вместе с салатом! Количество ингредиентов рассчитано на 15 порций, при этом корзинка высотой 6 см. Все нарезанные ингредиенты смешать, заправить майонезом и солью. Готовые корзинки аккуратно извлечь из...
Что является непременным атрибутом на столе в Новый год? Мандарины, шампанское и конечно же салат Оливье! Существует множество интерпретированных салатов Оливье. Я вам напишу о салате Оливье с языком.
Нашла этот рецепт в старой кулинарной книге. Рецепт не отличается своей новизной. Здесь больше хочется показать метод оформления заливного. Я решила приготовить и результат меня не разочаровал. Мяско получается вкусным и готовится без всяких заморочек. Очень легкая, вкусная, эффектная закуска под крепкие спиртные напитки. Не менее вкусно это блюдо будет...
Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.
Наш дневник: photorecept
Метки: кулинария закуски |
ЗАКУСКА К НОВОМУ ГОДУ |
Взгляните на такую красоту! Ну, как тут не умилишься таким "елочкам"! Идея оформления новогоднего блюда великолепная - давайте будем учиться!
Метки: Новый год закуски |
ВКУСНОСТИ К НОВОМУ ГОДУ |
Метки: Новый год кулинария закуски |
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН |
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
Метки: овощи закуски |
Страницы: | [2] 1 |