5 ст. л. Какао

0,5 ст. сахара

3 ст. л. Сметаны

3ст. л . коньяка или рома

60 гр. Сливочного масла.

Приготовление:

Какао смешать с сахаром, добавить сметану, коньяк.

Довести до кипения, постоянно помешивая.

Добавить сливочное масло.  Размешать.

Разлить по креманкам.

Также этот шоколад можно использовать для заливки торта, вместо глазури.