очень вкусная картошечка

Среда, 27 Апреля 2011 г. 12:11 + в цитатник

Элементарный в приготовлении рецепт ну очень вкусной картошечки.

2088148_1 (400x300, 22Kb)

Приступаем

2088148_2 (400x299, 24Kb)

Состав:

молодой картофель 12 шт.,
5-ть пучков петрушки,
150 гр. сыра,
чеснок 5-6 зубчиков,
растительное масло,
сливочное масло,
соль, перец.

Готовим:

картофель моем, сушим и выкладываем на смазанный сл. маслом противень, солим

2088148_3 (400x299, 21Kb)

запекать при 220 гр. 60 минут

2088148_4 (400x299, 27Kb)

за это время делаем соус

измельчаем в блендере петрушку, чеснок и 200-250 гр. растительного масла,
добавляем половину сыра, солим, перчим и снова измельчаем

2088148_5 (400x299, 38Kb)
каждую картофелину надрезаем крест-накрест, немного сдавливаем снизу, чтобы она раскрылась

2088148_6 (400x300, 15Kb)

выкладываем её снова на противень

2088148_7 (400x300, 19Kb)

в углубление кладём соус

2088148_8 (400x299, 30Kb)

посыпаем оставшимся сыром

2088148_9 (400x299, 30Kb)

и в духовку не больше чем на 5-ть минут
2088148_10 (400x300, 20Kb)

Готово!!!

Отдельно подать оставшийся соус