Цитата сообщения rinoula

Тесто:

400-500 гр. сметаны или кефира

1ч.л соды погашенная 1ст. л. уксуса

2-4яйца

2ст. сахара

2,5ст. муки

2 ст.л какао

тесто как на олади.

Вишня: 2 ст замочить предворительно в водке.

Крем:

масло сливочное 300гр.

кокао 2 ст.л

сахар 1ст.

взбить миксером.

Испечь корж срезать оккуратно верх и отложить.Весь мякишь достать с коржа так чтоб не повредить бортик и смешать с 1 ст вишни и кремом,массу выложить в средину и накрыть ,смазать оставшимся кремом и украсить вишней.