Цитата сообщения xxmilaxx Жареный картофель по-гречески

: Блюда из овощей;
: Европейская кухня


Необходимые продукты:
картофель - 8-10 клубней
топленое масло - 4 ст. ложки
сладкий перец - 300 г
лук рубленый - 4 ст. ложки
брынза - 200 г
чеснок - 2 зубчика
соль , перец черный молотый по вкусу
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки Способ приготовления рецепта:
Картофель нарезать ломтиками. Обжарить на масле до золотистого цвета.
Перец, удалив семена, нарезать соломкой.

Спассеровать на масле лук, добавить перец, рубленый чеснок. Добавить картофель, брынзу, зелень петрушки, соль, перец. Жарить еще 5 минут.
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip24179/
При подаче оформить кольцами лука, сладким перцем, зеленью.