-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Залька

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 3051

"Банановый рай"

Понедельник, 27 Июля 2009 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Банановый рай"

 (300x300, 21Kb)
4 банана (не переспелые)
100 г белого шоколада
50 -100 г молока
кокосовая стружка разных цветов

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Метки:  

Бананово-медовый десерт

Дневник

Пятница, 19 Июня 2009 г. 14:19 + в цитатник

 

Вам потребуются: Банан (1 шт), Мед (1-2 ст.л.), Мороженое (100 гр), Свежие фрукты: яблоко,груша,виноград,апельсин (по 0,5 шт).
Время для приготовления: 15 минут.
Способ приготовления: Мороженое выложить в креманку. Вымытые и очищенные фрукты (апельсин, яблоко, груша, виноград, киви и т.д.) порезать кубиками и выложить сверху на мороженое. Приготовить бананово-медовый соус: банан размять вилкой, чтобы получилась однородная масса. Добавить мед и опять взбить вилкой. Полученным соусом полить десерт. В соус можно добавить сметану или сливки.

Описание: Такой десерт – то, что нужно для маленького сладкоежки! Вкусное, и одновременно полезное блюдо можно приготовить на детский праздник.
 

Рубрики:  К чаю

Метки:  

Десерт для влюбленных «Нежность»

Среда, 03 Июня 2009 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт для влюбленных «Нежность»






Десерт для влюбленных «Нежность»
 
Необходимые продукты:
зефир - 500 г
сливки густые - 400 г
сахарная пудра - 100 г
фрукты (киви, бананы, ананас, груша и др.) - 500 г
шоколад - 50 г
Способ приготовления:
1. Зефир разрежьте по горизонтали на 3 ломтика.

2. Сливки взбейте с сахарной пудрой в устойчивую пышную массу.

3. Фрукты нарежьте тонкими ломтиками.

4. На блюдо или в салатник уложите слой зефира, на него — ломтики одного вида фруктов.

5. Выложите на них слой взбитых сливок.

6. Слои повторите, заменяя фрукты, пока не закончится зефир.

7. Перед подачей выдержите десерт не менее двух часов в холодильнике.

8. Оформите тертым шоколадом и кусочками фруктов.

Рубрики:  К чаю

Метки:  

Манго, жаренное с ромом

Среда, 03 Июня 2009 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манго, жаренное с ромом






Манго, жаренное с ромом
 
Необходимые продукты:
манго - 3 шт.
сахар - 4 ст. ложки
сливочное масло - 3 ст. ложки
ром - 2 ст. ложки
сахарная пудра - 3 ст. ложки
сливки густые - 1 стакан
кедровые орешки - 3 ст. ложки
Способ приготовления :
Манго разрежьте, удалите косточки, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.

Ломтики манго посыпьте сахаром, полейте ромом и оставьте на 5 минут, затем обжарьте на масле до золотистого цвета.

При подаче выложите манго на тарелки, посыпьте сахарной пудрой и орехами. Взбитые сливки с сахарной пудрой подайте отдельно.

Рубрики:  К чаю

Метки:  

Жареные нектарины с фисташками

Среда, 03 Июня 2009 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные нектарины с фисташками






Жареные нектарины с фисташками
 
Необходимые продукты:
нектарины - 6 шт.
сахар коричневый - 3 ст. ложки
ликер - 4 ст. ложки
сливочное масло - 3 ст. ложки
мороженое сливочное - 900 г
фисташки - 100 г
Способ приготовления :
Нектарины нарежьте ломтиками.

Масло разогрейте, добавьте сахар, нектарины и ликер. Жарьте до готовности.

При подаче нектарины выложите на блюдо, сверху положите шарики мороженого, посыпьте фисташками.

Рубрики:  К чаю

Метки:  

Салат фруктово-ягодный с йогуртом

Дневник

Суббота, 30 Мая 2009 г. 15:23 + в цитатник

Что нужно:
бананы - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
клубника - 250 г
йогурт - 1 стакан
семена подсолнечника - 2 ст. ложки


Что делать:
Часть кожуры бананов надрежьте, закатайте ее наружу и закрепите шпажкой в виде паруса.
Выньте из бананов мякоть.
Семена подсолнечника слегка обжарьте.
Фрукты и ягоды, мякоть бананов нарежьте ломтиками, соедините, выложите в кожуру бананов и полейте йогуртом.
При подаче посыпьте семенами подсолнечника, оформите листиками мяты.

По материалам сайта www.millionmenu.ru
 

Рубрики:  К чаю

Метки:  

Яичный десерт «Снежки с карамелью»

Воскресенье, 11 Января 2009 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный десерт «Снежки с карамелью»



 

Что нужно:Снежки с карамелью.jpg
на 68 порций:
6 яиц
200 г сахара + 100 г для карамели
1 л молока
1 стручок ванили

Что делать:
Отделить белки от желтков. Взбить белки до состояния крепкой пены. Добавить 50 г сахара и вновь взбить. Молоко подогреть в большой кастрюле. С помощью 2 столовых ложек сформовать из взбитых белков шарики правильной формы и аккуратно погрузить в едва кипящее молоко. Через 15 сек. шарик перевернуть и пошировать с другой стороны не более 10 сек.
Шарики из белка выложить в сито, чтобы они не накладывались друг на друга. Молоко процедить и вновь нагреть его с разрезанным пополам вдоль стручком ванили. Желтки взбить со 150 г сахара. Когда смесь станет пенистой, влить кипящее молоко (без ванили) и продолжать варить на слабом огне до тех пор, пока крем не будет обволакивать ложку.
Крем из желтков вылить в компотницу. Сверху положить шарики из белков.
Из 100 г сахара, сбрызнутого водой, приготовить карамель и полить ею белки. Подавать холодными.

Скорость приготовления:
30 минут
Калорийность:
326  ккал

Рубрики:  К чаю

Метки:  

Бананы, жаренные во фритюре

Дневник

Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 12:38 + в цитатник

Необходимые продукты:
бананы - 8 шт.
лимон - 1 шт.
мука пшеничная - 3/4 стакана
сахарная пудра - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
масло растительное (фритюр)

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.
 Способ приготовления :
Замесить жидкое тесто из муки, стакана воды и соли.

Бананы очистить от кожуры. Запанировать в тесте, окуная их 2–3 раза, и обжарить в разогретом до 180 °С масле до образования золотистой корочки. Выложить бананы на салфетки, обсушить. 
Подать горячими, посыпав сахарной пудрой и оформив кружочками лимона.

 

 (400x221, 17Kb)
Рубрики:  К чаю

Метки:  

Апельсиновый сюрприз

Дневник

Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 12:25 + в цитатник
 (400x209, 8Kb)

Необходимые продукты:
апельсины - 10 шт.
орехи грецкие - 200 г
желатин - 40 г
сливки густые - 400 г
сахар - 300 г
мандарины - 3 шт.
ванильный сахар - 1 ч. ложка

Количество порций: 10
Время приготовления: 25 мин. + охлаждение
Способ приготовления рецепта:
У апельсинов срежьте верхнюю часть, выньте мякоть и протрите ее через сито. Полученное пюре прогрейте с половиной сахара, затем распустите в нем предварительно замоченный желатин и слегка охладите. 

Сливки взбейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром и добавьте половину нормы к остывшей апельсиновой массе. Положите рубленые орехи и перемешайте. 

Наполните приготовленной массой апельсины и охладите до застудневания. 

При подаче оформите оставшимися взбитыми сливками и мандарином, нарезанным тонкими дольками.

 


Метки:  

Десерт "Медовый поцелуй"

Суббота, 08 Ноября 2008 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Медовый поцелуй"



Надоели банальные взбитые сливки, надоело мороженое и чернослив. Вот придумала! На 2 порции (понятно да - с любимым муЩиной надо кушать!)
1 груше-яблоко (гибрид, который сладкий)
1 банан
1 королёк (или хурма - но только спелая, чтоб никакий терпкости не было!)
2 столовые ложки мёда
2 столовые ложки измельчённых грецких орехов
2 столовые ложки коньяка (хорошего!)
чуть корицы

Фрукты режем кубиками, перемешиваем с корицей и выкладываем в креманку.
Измельчённые грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде (1-2 минутки), добаляем на сковородку коньяк, ждём пару секунд чтоб он испарился, и снимаем с огня. Высыпаем сверху на фрукты.
Мёд растапливаем в микроволновке (или на водяной бане) и поливаем сверху наш десерт. Можно кушать, но... есть ньюанс!
Уже готовый десерт поставить в микроволновку (духовка не подходит) на 20 секунд, чтоб он весь стал тёплым - вот это самое ТО ЧТО НУЖНО! "Поцелуй" станет ещё более сладким, горячим, медовым, пьянящим, страстным.....!!!!!
Кстати, можно целоваться!
 (699x683, 63Kb)

Метки:  

Десерт Зимняя бабочка

Суббота, 08 Ноября 2008 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт Зимняя бабочка



Это горячий десерт. Но можно и остудить. Всё ингредиенты видны на фотографии. Вишня и малина замороженые. Изюм помыть и залить кипятком на пару минут. Выкладываем всё красиво на тарелку, ставим в микроволновку на 2 минуты на мах. мощность, в результате чего банан превращается в желе, изюм разбухает, а вишня и малина благополучно размораживаются. Можно посыпать сахаром - но мне он показался лишним, десерт диетический.
 (700x525, 55Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]