500-600г свежих огурцов, укроп, 1-3 зубчика чеснока, 1/2-2/3 ч ложки соли (желательно мелкой). 

Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 2 или 4 части, сложить в глубокую миску. Туда же положить порезанный дольками чеснок и укроп (укроп можно или мелко порезать или положить целыми кустиками).

Всыпать соль и перемешать руками так, чтобы соль и чеснок распределились равномерно. Огурцы переложить в крепкий полиэтиленовый пакет, удалить воздух и завязать. Оставить при комнатной температуре на 1 час. Если требуется дальнейшее хранение, убрать огурцы в холодильник.

Источник

Рецепты домохозяек

"Холодное" варенье из тыквы
 

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Свежепросольные огурцы. Быстрые.

Рецепт 1.

на 1 кг огурцов: вода -1 литр, чеснок - 1 головка, укроп - пучок,соль - 2 стол. л. с горкой.