Здорово, когда есть Айфон и на нем закачано приложение Рецепты от Белоники)))
Спасибо моей горячо любимой семье за подарок и помощь в освоении сего «чуда» света!!!
Приложение суперское! Красочное и простое)) Изысканное и полезное! Просто восторг!
Но когда я его впервые просматривала, то мне казалось, что хорошо же жить там, где все эти ингредиенты продаются. У нас и половины такого нет в Вологде, а ещё часть того что употребляется в рецептах, я вообще не знаю что это по названию и каково это на вид.
Но спасибо, Белонике, что она и достаточно простые блюда с обычными овощами написала.
Вот настало лето в России и пора овощей. И стало очень хорошо с разнообразием овощей на прилавках и появилась возможность чем то себя порадовать!!!
И вот рецепты Белоники помогли мне удачно продолжить борьбу с фаршем!!
Немного вернусь в прошлое, когда мы купили 23 кг свинины у знакомой. Она оказалась достаточно жирной и мы сделали из нее фарш. Его получилось много, что мы с марта не можем его съесть. Из него я приготовила и манты, и пельмени, и котлеты, и наш любимый Жюльен рецепт его тут http://www.liveinternet.ru/users/2001213/post68329525

, и ленивые голубцы. Само собой и были макароны по флотски, а так же типа томатно-мясной заливки для спагетти. Но фарш все не кончался!!! И вот очередной раз пришло обновление по данному приложению на Айфон и я скачала. И зашла в раздел овощей.
И вот, вуаля, борьба с фаршем по мотивам Белоники, но с импровизацией, моей, Марлеши!!!
Смотрите фото и так все понятно.
ИНГРИДИЕНТЫ:
Баклажаны
Болгарский перец
Фарш свинина+говядина
Лук
Чеснок
помидоры
Лук слизун (сладковатые стебли)
Любистик (такие большие листья как у петрушки, угостила компаньон)
Сметана
Сыр
Соль, перец по вкусу

Запечь в духовке при 200 градусах минут 30.
по порядку фото объясняют что делается: