Сижу сейчас,кушаю постную кашу и вспоминаю как вчера мы решили напоследок себе праздник живота устроить.И,после недолгих колебаний,сошлись на учпучмаках.И не ошиблись!Про блюдо это я слышала уже давно и вот момент настал!Остановилась я на рецепте Geromaво первых потому,что очень люблю её рецепты и слепо ей в этом вопросе доверяю,а во-вторых потому,что из всех рецептов учпучмаков этот показался мне самым интересным.

Итак,учпучмаки-это татарское блюдо,переводится как "три угла".

Оригинал рецепта живёт тут:http://blog.kp.ru/users/geroma/post88324222/

(Кстати,научите делать так,чтобы вместо такой длиннющей ссылки можно было сделать ,например,слово "тут" со ссылкой кликабельным.)