Не знаю у кого как,а мне,чтобы накормить мою дочку нужно потратить много сил и выдумки.Во-первых,что важно для меня,это должно быть полезным.Ну,или хотя бы не вредным.Во-вторых,что важно для неё-это должно быть как то необычно.И в-третьих,что важно для нас обеих,это должно быть вкусным.
Эти шашлычки всегда идут на ура.Когда у дочки гости,то она просит приготовить картошку-фри и эти самые шашлычки.Делать их очень просто,а получается очень вкусно.И ещё один плюс.Готовить их можно и на гриле,и на сковородке,и в духовке.

Увидела этот рецепт в программе "Утро",очень понравилось и я его приготовила.И не разочаровалась!

Нам потребуется:

Булка,багет или батон(у меня была чиабатта с перцем и травами).
Консервированный тунец
Оливковое масло
Маслины или оливки
Солёный или маринованный огурец
Репчатый лук(или красный салатный)
Салатные листья
Варёные яйца
Помидоры
Зелень(у меня был базилик)
Смесь перцев

Такие шашлычки вместо свежего салата я обычно делаю на застолье.салат в тарелки класть неудобно-много жидкости от него,а вот то же самое на шпажках самое то что надо:)

Любые овощи,которые обычно в салат режем порезать,нанизать на шпажки.Сделать заправку для салата:Масло оливковое+чеснок(через пресс)+уксус(я беру на семи травах или виноградный)+соль+перец.Полить этой заправкой шпажки.
Если убрать колбаски и добавить брынзу,то получится греческий салат на шпажках:)

В моей семье это неизменное блюдо,которое мы готовим когда грилим.готовим-громко сказано.
Нужно просто вымыть картошку,порезать её кольцами толщиной не более 0,5 см.,смазать противень маслом и выложить туда картошку ,но не в нахлёст.Посыпать солью.при желании можно ещё посыпать тмином.И всё,поставить в духовку на 220 градусов.Когда станет такой как на картинке-готово.

Сначала готовим маринад.

Смешать оливковое масло(высокого качества),немного бальзамического уксуса и лимонного сока.Добавить мелко порезаный молодой чеснок,смесь сухих трав "Итальянские травы" и свежий розмарин.
Рыбу посолить,посыпать крупно помолотым перцем(я предпочитаю смесь перцев:зелёный,розовый,белый и чёрный).Далее выкладываем рыбу в маринад и хорошенько её им обмазываем.Маринуем около двух часов,постоянно переворачивая.
Разогреваем гриль.Я сверху стелю ещё и фольгу,а то она при переворачивании может провалиться через решётки.Выкладываем рыбу и жарим не долго с обеих сторон.




Долго жарить не стоит,а то рыба будет суховатой.

Получается очень вкусно и сочно.Со свежим салатом-то что надо.