У меня двоякое отношение к инжиру.В принципе,я его люблю.Но не в большом количестве.То есть больше одного за раз не съем.Но вот нашла рецептик-мне очень понравился.Особенно сочетание инжира с сыром с голубой плесенью,ммм,вкусно и изысканно.Очень рекомендую.

Подробности

Набор продуктов прост до безобразия:

инжир

бекон или грудинка

сыр(у меня с голубой плесенью)

ССЧП

кедровые орешки и гранат опционально

Берём инжир и надрезаем сверху крест накрест.

Теперь,слегка нажав на края "приоткроем" его.

Теперь в верхушечку кладём по кусочку сыра.

Оборачиваем беконом.Если будет разворачиваться заколоть зубочисткой.

Аккуратненько перекладываем заготовки в форму для запекания м ставим минут на 5 под гриль.Я самую малость передержала-сыр потёк сильнее,чем хотелось бы,но это не страшно.Смотрите по сыру,как расплавится-можно дставать.

Кедровые орешки немного обжарить.Посыпать инжир орешками,гранатом и слегкам  перцем.

Это очень вкусно,а под бокал хорошего сухого красного вина-вообще сказка.

Источник рецепта)

Пусть всегда будет вкусно!

Целую крепко,Ваша Репка!