Julia_Engel обратиться по имени
Безалкогольные коктейли (нашла на одном сайте) Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 19:25 (ссылка)
Коктейль «Абрикосовый шейк»
абрикосы - 2 шт., молоко - 6/9, сок лимонный - 1/9, йогурт - 2/9
Приготовить коктейль методом бленд.
Коктейль «Клюквенный шок»
600 мл клюквенного сока, 600 мл апельсинового сока, 150 мл воды, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/2 чайной ложки набора специй, сахар по вкусу, для украшения: кумкват, замороженная клюква, веточки мяты
Налейте в кастрюлю клюквенный и апельсиновый сок, воду, положите имбирь, набор специй и медленно доведите до кипения, добавив сахар по вкусу. Прокипятите в течение 5 минут. Разлейте по чашкам для пунша, украсьте кумкватом, мороженой клюквой и веточками мяты. Зимой подавайте коктейль Клюквенный шок горячим, а на летней вечеринке - охлажденным.
Коктейль Лайменад
6 лаймов, 125 г сахарной пудры, 750 мл кипящей воды, щепоточка соли, кубики льда, дольки лайма для украшения
Разрежьте лаймы пополам и выжмите сок в больой кувшин. Положите выжатые половинки и сахар в жароупорный кувшни с кипящей водой и дайте им пропитаться в течение 15 минут. Добавьте соли и хорошенько размешайте, затем сцедите в кувшин с сокам лайма. Вложите полдюжины кубиков льда, закройте крышкой и поставьте на холод на 2 часа. Перед подачей положите по 3-4 кубика льда в каждый стакан и влейте на них лайменад. Украсьте коктейль Лайменад дольками лайма
Коктейль «Мятный чай со льдом»
12 веточек мяты, 1 лимон, порезанный тонкими кусочками, 1 столовая ложка сахара, 1.2 л слабого чая, процеженного, кубики льда, дольки лимона для украшения
Чтобы сделать коктейль Мятный чай со льдом разомните 4 веточки мяты и положите их в большой жароупорный кувшин вместе с лимоном и сахаром. Налейте туда же чай и поставьте смесь настаиваться в течение 20-30 минут. Сцедите в другой кувшин и поставьте в холодильник, пока не понадобиться. Перед подачей разлейте напиток в тумблеры или высокие стаканы, наполнненые льдом, и украсьте каждый стакан дольками лимона и несколько оставшимися веточками мяты.