Если же ваш желудок не принимает сырые овощи, есть выход.
Важен принцип, а он прост. Вы варите на базе приемлемого для вас компота приемлемую крупу. Например, компот клубничный, крупа рисовая (круглый рис, так называемый молочный). Но! Пока крупа разварится до состояния диетического супчика, от клубники останется бурая жижа. Поэтому сначала заливаем половину фруктов водой, добавляем сахар-специи (что вы любите – корицу, например), крупу и варим до готовности, а в последние минуты кладем оставшиеся фрукты-ягоды. Подают холодным, со сливками или сметаной, мятой украшают. Можно и с абрикосами сварить, хоть с сухофруктами. Освежает, услаждает, желудок тихо млеет от благодарности.
