Ингредиенты:

1этап:



1 ст.л. дрожжей сухих (лучше всего получается из активных или простых быстродействущих, без добавок для сдобы или пицы)

2 ст.л. сахара

3 ст.л. муки

300 мл теплой воды или молока (я делаю на воде)



2 этап:

1 ч.л. соли

1/3 чашки растительного масла

мука (у меня уходит 2-2,5 стакана, обычных граненых)



Все ингредиенты первого этапа смешиваем в миске:

Все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут в теплом месте:

Через 15 минут приступаем ко второму этапу, добавляем масло и соль:

Постепенно, небольшими порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто до такого состояния, когда оно перестанет приставать к рукам. Снова ставим в теплое место на 15 минут:

Тесто поднимется где-то в 1,5 раза. Из указанного количества продуктов получается немного теста, у меня выходит 1,5 противня пирожков или 1 колобков (пампушек).

Изделия выпекать при 180 градусах до красивой корочки.