Серия сообщений "закуски":Выбрана рубрика закуски.
Часть 1 - Занавеска из мотивов.
Часть 2 - Закуска - Ракушка.
Часть 3 - Закуски из рыбы и креветок.
Часть 4 - Скумбрия домашнего приготовления.
Часть 5 - Салат из красной капусты с кукурузой и яйцом.
Часть 6 - Праздничный торт из селедки.
Часть 7 - Баклажаны по-итальянски.
Часть 8 - Баночки,баночки..
Часть 9 - Маринованные помидоры с веточкой винограда.
Часть 10 - Сушеные кабачки.
Часть 11 - Малосольные огурчики без рассола.
Часть 12 - Рецепт соленых огурцов с мукой.
Часть 13 - Огурчики..
Часть 14 - Салат "Зимнее удовольствие".
Часть 15 - Маринованные зеленые помидоры.
Часть 16 - Маринованные лимоны.
Часть 17 - Моченые яблоки.
Часть 18 - Салат "Северный мишка".
Занавеска из мотивов. |
Метки: вязание крючком занавески мотив |
Закуска - Ракушка. |
Это несложное и быстрое в приготовлении блюдо станет прекрасным украшением на новогоднем столе и хорошей идеей для создания меню на Новый год
Метки: кулинария закуски ракушки |
Закуски из рыбы и креветок. |
Метки: кулинария закуски рыбные блюда |
Скумбрия домашнего приготовления. |
Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочек сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3 штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
Метки: соления скумбрия закуски |
Салат из красной капусты с кукурузой и яйцом. |
Этот салатик получается не только очень вкусным и полезным, но ещё и разноцветным, ярким, радующим глаз. При добавлении вареных яиц к нашинкованной капусте, они приобретают голубой оттенок. Вкрапления ярко-жёлтой кукурузы и кусочков вареной моркови добавляют салату насыщенности и цвета.
Для приготовления 3-4 порций салата понадобится:
400 г красной капусты;
1 репчатая луковица;
1 банка консервированной кукурузы;
1 отварная морковь;
2-3 яйца;
соль и перец по вкусу;
зелень по желанию;
майонез или сметана для заправки.
В принципе, заправить этот салат можно абсолютно любым соусом — натуральным йогуртом, майонезом, смесью оливкового масла с лимонным соком и горчицей, нежирной сметаной и т.д. Заправку выбирайте на свой вкус.
Чтобы превратить салат в постный убираем из состава яйца и заправляем растительным маслицем.
Приготовление:
Тонко шинкуем крансокочанную капусту и слегка мнём с солью для выделения сока. Репчатый лук полукольцами или кубиком, сбрызнуть уксусом, чтобы ушла горечь. Морковь режем небольшими ломтиками или кубками. Точно также крошим яйца.
Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем кукурузу, заправку, зелень. Перемешиваем салат, готово! Попробуйте приготовить такой капустный салат и с белокочанной капусткой, однако с красной мне нравится больше. Приятного аппетита!
Метки: салаты капуста |
Праздничный торт из селедки. |
Метки: кулинария закуски торт селедка |
Баклажаны по-итальянски. |
Два крупных баклажана вымыть, разрезать пополам. Противень смазать маслом, баклажаны сбрызнуть маслом и присолить. Запекать пятнадцать минут. В это время порубить кубиками два томата, добавить к ним три дольки измельченного чеснока, соль, немного пармезана, поперчить.
Из баклажанов ложечкой вынуть сердцевину, порубить ее и смешать с томатами. Выложить начинку в баклажаны. Посыпать сыром. Запекать десять минут.
Приятного приготовления!
Метки: кулинария закуски баклажаны |
Баночки,баночки.. |
Дневник |
Метки: домашнее овощи консервирование заготовки на зиму |
Маринованные помидоры с веточкой винограда. |
Томаты должны быть упругими, не переспевшими. Моем их и удаляем хвостики. Также промываем виноград и даем обсохнуть ему.
Подготавливаем банки. Количество ингредиентов рассчитано на 2 двухлитровые банки, но можно взять емкости другим объемом. Банки тщательно моем, стерилизуем. Крышки, которыми будем закатывать соленья, обдаем кипятком.
В одну емкость кладем два зубца чеснока, один лист смородины, по одной веточки укропа и петрушки, два колечка острого перчика.
Затем плотно укладываем помидорчики с виноградом, но будьте аккуратны, чтобы не повредить ни тот, ни другой продукт. Наполняем банки по горлышко.
Всыпаем сахар и соль в банки, поделив их количество на две половины. Последними кладем горошины перчика, также разделив их на две половины.
Кипятим нужное количество воды и разливаем по банкам. Прикрываем банки крышками и оставляем томаты на 15 минут. Затем сливаем воду обратно в кастрюлю и снова кипятим. Как только вода закипит, вливаем уксус.
Готовый рассол разливаем по баночкам и закатываем их крышками. Емкости ставим на горлышко, накрываем чем-то теплым, а когда остынут, перемещаем в темное прохладное место.
Метки: кулинария соления помидоры заготовки |
Сушеные кабачки. |
Метки: заготовки кабачки |
Малосольные огурчики без рассола. |
Метки: кулинария засолка огурцы |
Рецепт соленых огурцов с мукой. |
Наверное, это один из самых простецких и ленивых способов по-быстрому «закрыть» огурцы. Тут и загадка своеобразная есть, потому что никто толком так и не может объяснить, зачем добавлять в банки муку. Получается вот такой секретный ингредиент. Итак, как приготовить соленые огурцы.
Метки: рецепты засолка огурцы |
Огурчики.. |
Дневник |
1.
2.
3.
Метки: заготовки огурцы |
Салат "Зимнее удовольствие". |
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова
Метки: кулинария закуски заготовки на зиму салат |
Маринованные зеленые помидоры. |
Метки: кулинария помидоры маринование заготовки |
Маринованные лимоны. |
Метки: кулинария маринование лимон |
Моченые яблоки. |
Метки: кулинария яблоки |
Салат "Северный мишка". |
Салат «Северный полюс» смотрится очень эффектно на праздничном столе,
К тому же он ещё и очень вкусный — солёная красная рыба отлично сочетается с картофелем, свежим огурчиком, луком и другими ингредиентами, входящими в состав салата, которые выкладываются слоями, за счёт чего он получается воздушным и очень нежным!
Читать далее
Метки: кулинария салат Северный мишка закуски новый год |
Страницы: | [1] |