Красивое оригинальное печенье с ароматом кофе в виде шишек.

Ингредиенты для теста:

(на 16 штук или на один противень)

• сливочное масло - 60 г
• сахарная пудра - 120 г
• желтки (от яиц С0) - 3 шт.
• сметана - 35 г
• растворимый кофе - 2 ч.л.
• мука - 220 г
• какао - 25 г
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• соль - щепотка

Приготовление:

Муку просеять с какао, разрыхлителем и солью.

Сливочное масло растереть с сахарной пудрой. Добавить по одному желтки, затем сметану и перемешать. Всыпать кофе и тщательно перемешать.

Добавить мучную смесь и замесить гладкое тесто.

Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Разделить тесто на 16 кусочков и сформировать из них печенья овальной формы. Придать форму шишек. Сделать на печенье ножом надрезы крест накрест.

Выпекать в духовке при температуре 180С 12 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт