Запеканка с рисом, овощами и гов.печенью
...
рис - стакан крупы, варить почти до готовности
лук - 2 шт
морковь - 2 шт
картошка (средние) - 2-3 шт
печенка - примерно 350 грамм
яйцо сырое
сыр - 100 гр
молоко - 150 гр
рис отварить в подсоленой воде, откинуть на друшлаг
потереть морковку, порезать лук и мелко нарезать картошку, все это минут 15 протушить под крышкой с небольшим количеством воды, перед снятием с огня посолить
печенку порезать небольшими кубиками, пережарить с солью и приправами (какие любите, такие и кладите), пропустить через мясорубку
затем все положить слоями: рис-овощи-печенка-овощи-рис
сверху полить яйцом, взбитым с молоком,посыпать сыром и в духовку, пока не получится корочка
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!