В колонках играет - Старайтесь удержаться от соблазна

1. Налегайте на суп.

Тарелка супа в обед поможет вам оставаться стройными. Исследователи из Пенсильванского государственного университета обнаружили, что женщины, которые едят суп на первое в обед, поглощают во время приема пищи на 100 калорий меньше и не компенсируют это, съедая больше в течение дня. Считается, что вода, содержащаяся в пище, в противоположность той, которую мы просто пьем, способствует более медленному опустошению желудка, таким образом ощущение сытости сохраняется дольше, при том что калорий меньше. Отдавайте предпочтение низкокалорийным супам – овощному, томатному или морковному – чтобы максимизировать положительный эффект.

2. Представляйте себя стройной

Каждый раз, когда вам захочется себя побаловать чем-то вредным, пофантазируйте пять минут о том, как вы хотите выглядеть и чувствовать себя к концу зимы. Сядьте поудобнее, закройте глаза и представьте, что вы смотрите видео, где вы отлично выглядите в теплый весенний день после того, как всю зиму правильно питались. Посмотрите, как вы стройны и прекрасны в майке и шортах, как вы уверены в себе и полны энергии. Зафиксируйте этот образ и возвращайтесь к нему каждый раз, когда вас начнет неодолимо манить огромная плитка шоколада.

3. Записывайте

Во время холодных месяцев мы чаще обращаемся к еде за теплом или потому, что ощущаем усталость, или нам кажется, что мы заслужили что-нибудь вкусненькое, борясь с тяжелыми погодными условиями. Поэтому ведите дневник, записывайте туда, что и почему вы съели. Как только вы начнете опознавать те случаи, когда вы едите ради чувства комфорта, вы сможете найти какие-нибудь заменители для еды. Может быть, вам подойдет объятие вашего партнера, любимая песня, приятная ванна или телефонный разговор с другом.

4. Сходите в обед на прогулку

Мы ощущаем уныние не только из-за холодной погоды – недостаток света также может испортить настроение. Дневной свет способствует образованию в мозгу серотонина, который способствует ощущению счастья и покоя. К сожалению, недостаток света зимой снижает уровень серотонина, вызывая усталость и повышение аппетита, из-за которого у нас бывают припадки обжорства. 15-минутная прогулка поможет получить дозу дневного света, чтобы повысить уровень серотонина, кроме того, вы в это время тренируете икроножные мышцы и сжигаете 70 калорий.

5. Выберите свои любимые зимние кушанья

Составьте список продуктов, которых вам больше всего хочется в период зимней спячки. Потом постарайтесь ввести их в свой обычный рацион вместо того, чтобы есть это помимо основных приемов пищи. Не удивляйтесь, если у вас с вашим партнером окажутся разные любимые блюда. Исследователи из Университета Иллинойса обнаружили, что мужчины отдают предпочтение картофельному пюре, макаронным изделиям и супам, а женщины – конфетам и шоколаду.

6. Выбирайте "хорошие" углеводы

Неудивительно, что люди, сидящие на диете Аткинса, впадают в депрессию. Углеводы помогают вырабатывать серотонин, способствующий ощущению счастья, вызывая выброс инсулина. Это, в свою очередь, помогает проникновению аминокислоты триптофан в мозг, где вырабатывается серотонин. Фокус в том, чтобы заменить "сахарные" углеводы, такие, как печенье и белый хлеб, хлебом из муки грубого помола и изделиями из цельного зерна.

7. Выкиньте рекламу доставки пиццы

Никогда не задумывались, почему зимой вы находите в своем почтовом ящике больше рекламы доставки еды, чем обычно? Да просто в местной пиццерии знают, что вы с большей вероятностью закажете еду на дом, когда за окном сыро, темно, холодно и вам не хочется ехать в супермаркет. Выбрасывайте эти листовки, как только они попадают в ваш ящик, и у вас будет меньше возможностей ими воспользоваться.

8. Полегче с кофе

согреваться чашкой кофе с молоком, капуччино или горячим шоколадом. Большая порция кофе латте с цельным молоком содержит 265 калорий. Капуччино немного лучше – 153 калории. А вот шоколад со взбитыми сливками выходит на первое место с 448 калориями. Но вес вы набираете даже не из-за этих калорий. Исследования показывают, что избыток кофеина вынуждает организм накапливать жир. Согревайтесь лучше травяным, фруктовым или зеленым чаем – там нет ни калорий, ни кофеина.

9. Займите руки делом

Найдите себе новое хобби для зимних вечеров перед телевизором. Вязание, вышивание крестиком, разгадывание кроссвордов и головоломок – все это помогает держать руки занятыми и не дает им тянуться к вазе с печеньем.

10. Научитесь танцевать

Темными ночами не хочется выходить на улицу, поэтому занимайтесь физическими упражнениями в помещении. Благодаря урокам танцев вы сможете оставаться в форме, получать удовольствие и сжигать калории – один час сальсы сжигает 380 калорий, а бальных танцев – 350.

11. Пополните запасы белка

Употребление пищи, богатой триптофаном – строительным материалом для белка, – поможет справиться с приступами голода, вызванными психологическими причинами. Чем больше в нашем рационе продуктов с содержанием триптофана, тем больше вырабатывается серотонина и тем лучше мы себя чувствуем. Богатым источником триптофана являются красное постное мясо, курица, индейка, рыба, яйца, сыр, орехи и зерновые.

12. Одевайтесь ярко

Вам, возможно, хочется проводить зимние вечера и уикенды, свернувшись калачиком в кресле и облачившись в свободные брюки и в мешковатый свитер, но так вы не заметите, что набираете вес. Продолжайте носить облегающую одежду, и она быстро даст вам знать, если у вас появятся лишние сантиметры.

13. Сделайте свои любимые кушанья полезными

Научитесь готовить свои любимые блюда по-новому, чтобы снизить содержание в них жиров и калорий. Используйте продукты с низким содержанием жира, хлеб из муки грубого помола.

14. Ешьте больше оранжевого

Как утверждают специалисты по цветотерапии, оранжевый цвет поднимает настроение и придает нам энергию. Если у вас на тарелке будет что-то оранжевое, больше шансов, что вы почувствуете прилив сил и вам не захочется наедаться, чтобы почувствовать себя лучше. К счастью, большинство продуктов оранжевого цвета низкокалорийны. Вспомните апельсины, мандарины, морковь, репу, печеные бобы, болгарский перец, манго, абрикосы. Но внимание: шоколадные апельсины не в счет!

15. Займитесь планами на лето

Вместо того чтобы предаваться зимнему унынию, отдайтесь обдумыванию планов на будущее лето. Наберите буклетов, исследуйте интернет, прикрепите на дверцу холодильника свою фотографию с прошлого отпуска. Как только определитесь с выбором, займитесь чем-то, что поможет вам получать от выбранного отдыха еще больше удовольствия. Например, если вы решили поехать во Францию, начните брать уроки французского, собрались на Карибы – займитесь дайвингом в местном бассейне, поедете в Испанию – научитесь танцевать фламенко.

16. Согревайтесь физическими упражнениями

Не включайте центральное отопление – попробуйте согреваться другими способами. Возьмите в библиотеке или у друзей DVD с записью упражнений, и занимайтесь по ним. Или поиграйте с детьми в подвижную игру – так вы согреетесь, повеселитесь и сожжете кое-какие калории, вместо того чтобы ворчать по поводу холода.

17. Больше перца!

Отдавая предпочтение острой пище, такой как блюда мексиканской и индийской кухни, вы согреваетесь и сжигаете жир. Исследования показали, что перец чили на 50% повышает ритм сердца и обмен веществ в течение трех часов после еды. Что еще лучше: таких блюд вы много не съедите, и ваши вкусовые рецепторы будут удовлетворены быстрее.

18. Займитесь любовью

Не откладывайте секс на выходные. Страстные объятия высвобождают гормоны счастья эндорфины, а чем мы счастливее, тем меньше у нас причин искать утешения в еде. Кроме того, если вы оба стараетесь, при сексе за 20 минут сжигается 140 калорий.

19. Больше спите

Воспользуйтесь дополнительными часами темноты, чтобы провести время в стране грез. Ученые говорят, что хроническое недосыпание ведет к прибавке веса, а увеличив время сна, можно сбросить лишние килограммы. По мнению ученых, недостаток сна повышают уровень гормонов, влияющих на аппетит, за счет чего мы можем поправляться. Кроме того, чем больше мы спим, тем меньше времени проводим в компании вазы с печеньем.

20. Получайте достаточно жидкости

Зимой, когда за окном холодно, легко забыть, что надо пить воду. Однако отапливаемые офисы, дома и магазины все равно заставляют нас потеть и терять жидкость из организма. Жажду часто принимают за голод, и едят, когда на самом деле нуждаются в питье. Чтобы предотвратить это, выпивайте шесть-восемь стаканов воды в день.

21. Начните готовить

Воспользуйтесь зимними вечерами для кулинарных экспериментов с использованием более здоровых ингредиентов. Помимо прочего, нарезка продуктов и беготня по кухне, с которыми ассоциируют процесс приготовления пищи, помогают сжигать примерно 120 калорий за полчаса.

В колонках играет - лекарства от ожирения не являются панацеей

Популярные препараты для похудения имеют весьма незначительный эффект и в большинстве случаев не позволяют избавиться от ожирения и избыточной массы тела. К такому выводу пришли канадские исследователи, оценившие эффект долговременного приема орлистата (Ксеникал), сибутрамина (Меридиа) и римонабанта (Акомплиа).

Ученые под руководством Раджа Падвала (Raj Padwal) из Университета Альберты проанализировали данные 30 плацебо-контролируемых исследований, в которых принимали участие, в общей сложности, 20 тысяч человек. Средний вес участника исследований составлял 100 кг, индекс массы тела - 35-36. Добровольцы принимали один из трех препаратов - орлистат, сибутрамин или римонабант - в течение как минимум одного года.

Выяснилось, что участники, принимавшие орлистат, в среднем потеряли 2,9 кг. Прием сибутрамина привел к потере 4,2 кг, а прием римонабанта - к потере 4,7 кг. Таким образом, употребление любого из трех препаратов, как правило, приводило к потере менее 5% массы тела.

По словам ученых, все препараты от ожирения снижали уровень "плохого" холестерина, кроме того, по данным одного из исследований, орлистат уменьшал риск развития сахарного диабета.

Тем не менее, целесообразность приема этих средств достаточно сомнительна, полагают специалисты. При относительно скромном терапевтическом эффекте они достаточно часто вызывают побочные эффекты. В частности, прием римонабанта способствует развитию депрессии и тревожности, сибутрамин нередко вызывает повышение артериального давления и учащение пульса, а также нарушения сна и тошноту. Прием орлистата почти в 30% случаев сопровождался побочными эффектами со стороны органов желудочно-кишечного тракта, сообщили ученые.

Таким образом, лекарства от ожирения не являются панацеей, и не могут служить заменой здоровому питанию и физической активности, предупредили исследователи. Эти препараты подходят далеко не всем, и могут принести ощутимую пользу лишь небольшому числу пациентов, сообщает British Medical Journal.

В колонках играет - U.S. Center for Disease Control and Prevention, CDC
Избыточная масса тела - но не ожирение - способствует увеличению продолжительности жизни. К такому заключению пришли ученые из американского Центра контроля и профилактики заболеваний (U.S. Center for Disease Control and Prevention, CDC) в Атланте после проведения маcштабного исследования.
Кэтрин Флегал (Katherine Flegal) и ее коллеги проанализировали статистику смертности американцев старше 25 лет за 2004 год. При этом учитывались данные об индексе массы тела (ИМТ) 2,3 миллиона человек. Признаком избыточной массы тела считался ИМТ, равный 25-29,9 единицам, а признаком ожирения - ИМТ равный 30 и более единицам.
Выяснилось, что люди, вес которых превышал норму (не более чем на 13,5 кг), почти на 40% реже умирали от таких причин как эмфизема легких, пневмония, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, а также травм и некоторых инфекционных заболеваний. По мнению Флегал, этот эффект объяняется повышением резервов организма, благодаря которым люди с избыточным весом легче восстанавливается после травм и инфекций.
Смертность от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний в этой группе была приблизительно такой же, как и в группе людей с нормальной массой тела. Однако люди с повышенной массой тела чаще умирали от заболеваний почек и сахарного диабета, сообщили ученые.
Резюмировав полученные данные, они пришли к выводу, что повышенная масса тела "по-видимому, сопутствует значительно более низкой смертности от всех причин". В тоже время, ожирение повышает риск смерти, в том числе от болезней сердца и раковых заболеваний, отметили исследователи.
В свою очередь, оппоненты подчеркнули, что новые данные касаются лишь статистики смертности, и не учитывают влияние избыточного веса на показатели заболеваемости и качество жизни.

В колонках играет - Какие же продукты необходимо есть, чтобы сиять красотой и здоровьем?

Залог нашей красоты - в здоровом, сбалансированном питании. Спросите любого диетолога: у каждой модной диеты есть ключевой недостаток - однобокость. Сознательно обедняя свой рацион, предпочитая какой-то один продукт всем остальным, мы заставляем наш организм перебиваться на "нищенских" дозах питательных веществ и витаминов. И это - в холодное время года, когда организму, этому безвинному "узнику" нашей погони за "модельной фигурой", особенно нужны силы.

Будем продолжать в том же духе - можем и вовсе помахать красоте ручкой: серый цвет лица и черные круги под глазами, прыщи и безжизненная кожа, изможденный вид и депрессия - все это нам обеспечено и любые косметические ухищрения будут, что мертвому припарка.


О том, чего есть не надо ("фастфуд", жареное, жирное, копченое) мы и так наслышаны. К примеру, несколько лет назад ученые утверждали, что, к примеру, от шоколада кожа становится жирной. Сегодня, правда, это признано мифом. Как и то, что сладкое или жирная пища вызывают появление прыщей. Поэтому предлагаем вам отвлечься от того, что НЕЛЬЗЯ и вспомнить о том, что МОЖНО и НУЖНО.

Мнение экспертаДиетолог, Мария Крылатова:"Сейчас нередко увидишь на страницах глянцевых журналов "сенсационные" заявления - дескать, поедание одного салата, огурцов или винограда способно резко изменить вашу внешность к лучшему. Конечно, гастрономические пристрастия играют важную роль, но важно помнить, что красоту кожи определяет еще и наследственность, и общее состояние здоровья. Неоспоримо одно: если в вашем рационе недостает важнейших питательных веществ, проблем с внешностью не избежать. В рационе обязательно должно быть достаточное количество витаминов".


Какие же продукты необходимо есть, чтобы сиять красотой и здоровьем?

Рыба Многие наверняка слышали, что рыбий жир полезен для работы мозга, однако не менее важен он и для кожи. Как отмечает W 2 W .com, такие сорта рыбы, как макрель, сарди на, фарель, семга содержат "хорошие" жиры, которые не откладываются на талии лишними "кг", а помогают успокаивать воспаления и сохранять необходимый уровень увлажненности кожи. Ваша кожа сухая или чувствительная, склонна к раздражениям и высыпаниям? Значит, жирная рыба обязательно должна присутствовать в вашем рационе, от 1 до 3 раз в неделю.

"Живой" йогурт Будьте внимательны! Ни "йогуртовый продукт", ни "йогуртвое удовольствие", ни какая-либо другая надпись на упаковке, заменяющая лаконичную надпись "ЙОГУРТ", не должна поймать вас на удочку. Все эти продукты - это лишь имитация. Только "живой" йогурт содержит лактобактерии, улучшающие пищеварение и способствующие очищению кожи. Ежедневная порция такого йогурта поможет сохранить красоту лица и тела.

Морепродукты Они "заведуют" здоровьем волос и ногтей. В устрицах, мидиях, "осминожках" и каракатицах, а также морской соли и морской капусте, в концентрированном виде присутствуют все минералы морской воды. Поэтому если нужно укрепить ломкие слоящиеся ногти или помочь ослабленным волосам, то налегайте на дары моря.

Злаки Хлеб из муки грубого помола, коричневый рис содержат витамин В и железо. Железо способствует оздоровлению крови, в результате чего кожа приобретает здоровый румянец и сияние. Пшено, овес и кукуруза богаты кремнием - это один из "кирпичиков" в "каркасе" кожи. Прекрасный вариант завтрака - мюсли из овса и проса с кусочками апельсина и ананаса.

Орехи и семечки Они содержат витамины А и Е - антиоксиданты, защищающие кожу от свободных радикалов, разрушающих клетки кожи, и вредных внешних воздействий. Самые полезные среди семечек - тыквенные и подсолнечные, среди орехов - грецкие и миндаль. Грецкие орехи довольно жирные, они прекрасно питают и увлажняют кожу и поддерживают ее упругость. Их можно добавлять к салатам, злаковым завтракам или есть отдельно, конечно, зная меру.


Твердый сыр Эмменталь, пармезан, конте - это кладези кальция - "стройматериала" для костей и зубо в. Кальция много в любых молочных продуктах. Поэтому не отказывайте себе в кусочке сыра или 100 г творога каждый день.

Авокадо - секрет нежной кожи и шелковистых волос. Мякоть зрелого плода на 30% состоит из растительных жиров, которые питают и восстанавливают клетки тканей (такие же есть в подсолнечных семечках и оливках). Съедать рекомендуется по 1 авокадо два раза в неделю.

Оливковое масло В Италии и Греции его давно уже считают не просто продуктом, а лекарством - конечно, не за вкусовые качества, а за уникальные целебные свойства. И даже голливудские звезды, в распоряжении которых новейшие достижения косметологии, часто предпочитают оливковое масло кремам и маскам. Прием оливкового масла внутрь не менее действенен, поэтому используйте его как можно чаще в салатах и других блюдах.

Ягоды Ежевика, малина, черника (даже после разморозки) не только вкусны, но и богаты витаминами С и Е. Витамин С помогает организму производить коллаген, а значит и сохранять кожу гладкой и эластичной - одним словом, молодой.

Шпинат, все зеленое Подобно другой зелени (капусте, киви и кресс-салату), он содержит витамины А, В, С, Е, а также железо. Шпинат, капуста и кресс-салат хороши в салатах и закусках, киви - отличное дополнение к завтраку.

Манго, морковь, все оранжевое Содержание бета-каротина обеспечивает оранжевым овощам и фруктам их цвет, а коже помогает справляться с раздражениями и воспалениями. А в сочетании с витамином С - это секрет идеального цвета лица.

В колонках играет - Склонность к обжорству и ожирению
Результаты эксперимента, проведенного американскими учеными, указывают на взаимосвязь между количеством жиров в рационе и нарушением циркадных (суточных) ритмов. Недостаток сна или нарушения суточных ритмов считаются одними из факторов, способствующих перееданию. Новые выводы исследователей говорят о том, что причинно-следственная связь может быть и обратной.

Исследователи из Северо-западного университета Эванстона (Иллинойс) использовали две группы самцов мышей, одна из которых получала корм с высоким содержанием жиров (45% в пересчете на калории), а другая - стандартный корм (не более 16% жира). Вскоре после начала исследования цикл сна-бодрствования мышей, получавших жирных корм, увеличился до 23,8 часов. В контрольной группе грызунов он составлял 23,8 часов. Смещение циркадных ритмов было зафиксировано до того, как подопытные грызуны начали набирать вес.

По словам ведущего автора исследования Джозефа Басса (Josef Bass), связь между особенностями питания млекопитающих и циркадными ритмами давно предполагалась учеными. В частности, известно, что активность генов, регулирующих метаболизм жирных кислот, зависит от времени суток, а некоторые рецепторы ядра клетки, регулирующие активность генов циркадных ритмов, активируются стеролами - продуктами метаболизма жиров. Кроме того, мыши у которых регулирующие суточные ритмы гены были инактивированы, демонстрируют признаки нарушения обмена веществ и склонность к обжорству и ожирению.

По словам сотрудника Чикагского университета Эва Ван Котера (Eve Van Cauter), не принимавшего участия в исследовании, группе Басса впервые удалось получить веские доказательства влияния особенностей питания на "биологические часы" млекопитающих. Для человека аналогичные сдвиги циркадных ритмов могут означать нарушения сна и склонность к приему пищи в ночное и вечернее время суток, полагает Ван Котер.

В колонках играет - Семилетняя девочка каждый день поглощает фастфуд

В Америке ожирение - головная боль чуть ли не для трети населения. Но то, во что превратила мамаша из Чикаго свою 7-летнюю дочь Джессику, не лезет ни в какие ворота. В буквальном смысле.
Будучи сама не в меру упитанной, женщина, видно, мечтала увидеть дочку, идущей по ее стопам. В результате та не то что ходит - ползает с трудом. Родительница сызмальства пичкала дитятю исключительно жирной едой из фастфудов и газировкой. И уже в четыре года Джессика весила более ста кило. К семи годам вес удвоился и достиг чудовищных 222 килограммов.
Но ни эта запредельная масса, ни страшная одышка девочки маму, похоже, не тревожат. Она по-прежнему таскает дочери бургеры и ежедневно поит ее 4 - 5 литрами газированной воды. Врачи бьют тревогу: ребенка нужно срочно спасать. Причем диета уже не поможет, требуется медицинское вмешательство.
Сюжет о девочке, недавно показанный по местному телевидению, вызвал бурю негодования. Зрители требовали привлечь нерадивую мамашу к ответственности. Прецедент-то уже есть. В Британии 8-летний Коннор Маккриди тоже любил поесть, и родители ему в этом только помогали. В итоге мальчонка «наел» себе 89 килограммов. Коннор теперь на принудительном лечении. А его папу и маму собираются лишать родительских прав, сообщает "Комсомольская правда".

В колонках играет - показало новое исследование американских ученых
Съедая за 15 минут до обеда яблоко, человек потребляет на 190 калорий меньше, чем без яблока, показало новое исследование американских ученых.

Специалисты из Университета Пенсильвании (США) провели исследование, каким образом потребление яблок влияет на усвоение калорий.

59 мужчин и женщин с нормальным весом ежедневно на протяжении 5 недель приходили в лабораторию завтракать и обедать. Перед обедом участникам эксперимента либо ничего не давали, либо предлагали 1,5 почищенных и нарезанных яблока (около 125 калорий) или аналогичное по калорийности количество яблочного пюре, яблочного сока с мякотью или без мякоти.

Примерно через 15 минут участникам подавали калорийное блюдо.

У участников, съевших просто яблоко, усваивалось на 187 калорий меньше, чем у тех, кто съел яблочное пюре, сок или ничего.

«Это говорит о том, что потребление фруктов перед едой может быть отличным выходом для снижения усвоения калорий», - говорит научный сотрудник Университета Пенсильвании Джули Флад.

Профессор диетологии Пенсильванского университета Барбара Роллс говорит, что эти открытия подтверждают, что такие низкокалорийные блюда, как суп, салат или фрукты, съеденные в начале еды, приводят к тому, что вы едите меньше.

«Мы полагаем, что эффект мог бы быть еще сильнее, если бы мы не счищали с яблок кожуру», - говорит она.

Отчет о результатах исследования был представлен во вторник на заседании Общества по борьбе с ожирением (Obesity Society) - объединения ученых и профессионалов, занимающихся контролем над весом, сообщает USA Today.

В колонках играет - к 2050 году 60% британцев и 50% британок будут излишне тучными

Для страдающих ожирением появятся "толстые скорые"

В Лондоне появятся специальные машины "скорой помощи" для людей, страдающих ожирением.


"В настоящий момент мы заканчиваем разработку плана, отдельным пунктом в котором проходят эти машины", - сказал глава лондонской службы "скорой помощи" Питер Брэдли, сообщает английская вечерняя газета "Ивнинг стэндард". По его словам, машины будут с более широкими дверями и смогут выдерживать больший вес - до пяти тонн. Каждая из так называемых "толстых скорых" будет стоить до 90 тысяч фунтов стерлингов.

По утверждению лондонских врачей, людей, страдающих ожирением не всегда не просто доставлять в больницы. В некоторых случаях, медики просто не могут внести тучного пациента в "скорую". Для них специально приходится вызывать большие фургоны, пишет РИА Новости.

Согласно результатам общенационального исследования, к 2050 году 60% британцев и 50% британок будут излишне тучными. Сегодня Шотландия уже занимает первое место в Европе и второе место в мире после США по количеству проживающих в ней полных людей.

В колонках играет - отчеты с предупреждением о возможном ожирении детей
Администрация ряда денверских школ начала рассылать родителям учеников медицинские отчеты с предупреждением о возможном ожирении детей, сообщает 9News.
Из соображений экономии, документы родителям передавали через самих учеников. Однако родители одной из школьниц попросили начать пересылать отчеты об их здоровье по почте, так как содержащаяся в них информация может расстроить ребенка.


По информации телеканала, с таким заявлением выступила Флоретт Мартинес (Flaurette Martinez), после того как ее дочь Изабель прочитала в одном из отчетов, что у нее проблемы с избыточным весом. Девочка ударилась в слезы со словами "школа считает, что я толстая". Однако по словам ее матери, у Изабель просто тяжелая кость.

Флоретт Мартинес считает, что медицинские отчеты, касающиеся особенностей состояния здоровья детей, должны направляться напрямую родителям по почте. Однако в школьной администрации возразили, что такие документы наряду с уведомлениями о дисциплинарных взысканиях и записках от директора всегда передавали родителям через учеников.

В колонках играет - Жиртрест

Что лишние десятки килограммов носят на себе три четверти избалованных системой быстрого питания американских мужчин и почти столько же женщин - об этом знают все. Но Америка, оказывается, не рекордсменка: более "весомы" нынче египтянки и греки. И они тоже не чемпионы: "дышат в затылок" жителям островных государств Океании. Науру, Микронезия, Острова Кука, Тонга - крошечные страны архипелага в первой десятке "тяжеловесов" планеты. Парадокс бедности Метаморфоза такая с островитянами произошла в последние 5 лет. "Большой мир" к весу подбирался дольше. В США начала 80-х страдающих ожирением было меньше втрое. Европа была втрое "легче" в середине 80-х. Россия - в 70-х годах. В те годы полноту оправдывали перегруженностью, стрессами и неправильным питанием. Сегодня диетологи уточняют: главный фактор все-таки - неправильное питание. А корни неправильного питания - в бедности. Но мы толстеем не потому, что бедны. Мы толстеем потому, что были бедны! Уже почти научный факт: когда у бедняка появляются деньги, он начинает питаться не лучше, а больше. Как только жизнь в нашей стране после очередных лишений налаживалась, рационом становилось мясное, мучное, жирное да сладкое. Именно такой рацион в современных исследованиях фигурирует как рацион бедноты. Ученые отмечают: бурный рост ожирения наиболее характерен для государств, в которых резко изменился социальный уклад. Еще один факт: развитие ожирения тем вероятнее, чем ниже уровень образованности населения. Чем худее кошелек, тем толще талия На территории России количество больных ожирением и лишним весом существенно снизилось во время экономического кризиса, последовавшего за распадом СССР. Примерно так же было и на территории стран бывшего соцлагеря. Кризис прошел, множество стрессов в прошлом. Тем временем разбаловавшая людей американизированная система "быстрого питания" вытеснила традиционные национальные кухни, поломала домашние традиции приготовления еды. Ведь высококалорийные продукты значительно дешевле, чем высоковитаминные! В результате, например, в Польше толстяков среди детей стало больше на целых десять процентов. Среди граждан Венгрии от одиннадцати до четырнадцати ожирением страдает каждый пятый, и детская артериальная гипертония - уже не редкость. В России лишними килограммами сегодня обременен каждый 10-11-й ребенок. Двадцать лет назад пухленьких мальчиков и девочек у нас было меньше в четыре раза. По прогнозам врачей, к 2010 г. в европейском регионе будут страдать от избыточного веса около 38% детей школьного возраста. Масса тела и риск заболеваний Тип массы тела ИМТ (кг/м2) Риск сопутствующих заболеваний Дефицит массы тела < 18,5 Низкий Нормальная масса тела 18,5-24,9 Обычный Избыточная масса тела 25,0-29,9 Повышенный Ожирение I степени 30,0-34,9 Высокий Ожирение II степени 35,0-39,9 Очень высокий Ожирение III степени >40,0 Чрезвычайно высокий

В колонках играет - Здоровье измеряется не в кг, а в см

25.09.2007, Известия.Ru Живот значит жизнь В старорусской азбуке буква "ж" читалась как "живот", что означало вовсе не часть человеческого тела (живот тогда называли брюхом), а просто "жизнь". Помните: "не щадя живота своего" - так это не про обжорство на пирах, а про готовность отдать жизнь за царя и Отечество. Вот ведь как получается: современная наука выяснила, что живот - это и правда точный критерий продолжительности и качества жизни. Если он поджарый, то его обладатель скорее всего здоров и будет жить долго. А вот если на нем повисли солидные "соцнакопления", это свидетельствует о высоком риске самых тяжелых недугов и даже преждевременной смерти. Секрет в жире, который накапливается внутри брюшной полости, по-научному он называется висцеральным. Обволакивая жизненно важные органы, расположенные в брюшной полости, висцеральный жир нарушает их работу. Это может привести к диабету, раку, атеросклерозу, гипертонии, внезапной смерти от инфаркта или инсульта. Поэтому с солидным животиком, говорят теперь врачи, надо бороться постоянно и бескомпромиссно. Следите за талией Подкожный жирок, который откладывается на выдающихся частях фигуры, конечно, может портить настроение. Но не здоровье, говорят врачи. То есть, если вам не нравится ширина ваших бедер, впечатляющие ягодицы или слишком объемные плечи, - это проблема сугубо эстетическая. Жир внутри живота - проблема медицинская. Но как выяснить, когда она возникает? Прежде ученые рекомендовали определять этот момент по соотношению объема талии (ОТ) и бедер (ОБ). У женщин ОТ/ОБ не должен превышать 0,7, у мужчин - 0,9, утверждали они. Но получалась ерунда. Согласно такому коэффициенту вполне нормальным считалось бы, если объем талии у женщины будет 140 см, а объем бедер - 2 метра! Только представьте себе это зрелище... Недавно ученые Стокгольмского университета, проводившие серьезные исследования влияния висцерального жира на здоровье, высказались однозначно: фактором риска для здоровья у женщин будет ОТ, превышающий 80 см, а у мужчин - 94 см, и это независимо от роста, особенностей фигуры и возраста. А теперь возьмите портновский сантиметр и измерьте свою талию. Пока все в норме? Держитесь в том же духе. Есть пара лишних сантиметров? Тогда читайте дальше. Что происходит у нас внутри? Жир вообще - это "консервированная" энергия, запасы которой организм делает, если тратит ее меньше, чем получает в виде пищи. Висцеральный жир откладывается вокруг внутренних органов - печени, почек, поджелудочной железы, крупных сосудов, расположенных в брюшной полости, и т.п. Окутывая внутренние органы, он нарушает их работу, меняет ход обменных процессов, которые в них идут непрерывно. Анализы показали, что у людей с большим количеством висцерального жира в крови на 50% больше интерлейкина-6. Это соединение наша иммунная система производит для всяческих воспалений, которые являются по своей сути защитной реакцией. Но если причины для такой реакции нет, а воспаление есть - страдают органы-мишени. Кроме того, в организме этих же людей оказалось значительно повышенным содержание гормона стресса кортизола. В норме он "отрабатывает" производство всех веществ, необходимых для преодоления стрессов. А если стресса нет? Опять налицо нарушение обмена веществ. Мало того, клетки висцерального жира легко попадают в кровь, а с нею - в печень. И заставляют ее работать с повышенной нагрузкой. Все это и приводит к сбоям в работе внутренних органов, а затем - развитию диабета, некоторых видов рака, отложению атеросклеротических бляшек в сосудах, которые могут спровоцировать и инфаркт, и инсульт. И снова о диетах Но есть и хорошая новость! Висцеральный жир расщепляется гораздо быстрее подкожного. Но уповать на волшебные диеты по-прежнему не стоит. Ученые уже абсолютно точно доказали: да, экзотические и жесткие диеты позволяют с муками, но быстро сбросить лишний вес. Но как только вы вернетесь к обычному рациону, прежний вес быстро возвратится и непременно с прибавкой. Так что надо либо соблюдать зверскую диету всю оставшуюся жизнь, что в принципе невозможно или опасно, либо пойти по другому пути. Он тоже известен: медленное и кропотливое выстраивание вашего собственного режима сбалансированного с затратами энергии питания. Другими словами: если хотите держать постоянный вес, вы не должны за день есть больше того, что тратите в течение суток. Если хотите худеть - есть надо и того меньше. Большинство горожанок, не занятых физических трудом, сегодня не тратит в сутки более 2000 килокалорий, большинство горожан - более 2200. Вот и весь секрет! М и Ж толстеют и худеют по-разному На мужской и женской фигуре жир откладывается по-разному. Женщины чаще толстеют равномерно, хотя в зависимости от типа фигуры у некоторых больше отложений на бедрах и ягодицах, у других - на спине, загривке и плечах. На животе у них чаще образуются подкожные жировые прослойки - так называемые "валики", которые можно ухватить пальцами. Объемистый живот - как правило, удел мужчин. Все чаще встречаются совсем молодые джентльмены с пузом, которое прежде было приметой исключительно "номенклатуры". Надеюсь, найдутся ученые, которые сопоставят слишком короткую продолжительность жизни наших мужчин с таким фактором, как висцеральный жир, - наверняка какие-то связи обнаружатся. К сожалению, женщинам приходится тратить больше времени и усилий на похудение при физических нагрузках. Секрет в том, что у мужчин больше мышечная масса, поэтому энергии при движении сгорает больше. Резать или бегать? Многие дамы увлекаются экстремальными способами снижения веса типа липосакций или даже операций на желудке. Но липосакция удаляет лишь подкожный жир, а на общее состояние здоровья если и влияет, то не лучшим образом - довольно травмирующая и опасная это процедура. Операции на желудке типа бандажирования или уменьшения его объема врачи рекомендуют, только если речь идет о патологическом ожирении и о реальном риске для жизни. Для таких больных в том же Стокгольме разработали и операцию по удалению висцерального жира. Но сами же врачи говорят, что риск слишком велик: при удалении жировых капсул легко можно повредить и сами органы. К тому же большинству "пузатиков" вполне достаточно начать активно двигаться, чтобы жировые отложения в брюшной полости стали быстро расщепляться. Для благих целей подойдут и бег трусцой, и ходьба, и любые упражнения для крупных мышц, и танцы, и плавание, и аэробика - при этих занятиях сгорает максимальное количество энергии. "Черепахи" сгоняют животик быстрее Какой вид упражнений быстрее всего позволит попрощаться с отложениями жира на талии? Ученые из Далласского института медицинских исследований утверждают, что медленная ходьба. В одном из экспериментов они разделили женщин с лишним весом на три группы: тех, кто предпочитал быструю ходьбу, тех, кто ходит в умеренном темпе, и гуляющих в медленном темпе черепах. Результат удивил и самих исследователей: за один и тот же срок больше всего жира сбросили как раз "черепахи". - Пока мы лишь предполагаем, что секрет в использовании разных источников энергии, - считает руководитель работы Джон Лункам. - Наш организм сжигает два вида горючего: глюкозу, которую можно сравнить с высокооктановым бензином, и жир, который подобен низкооктановому бензину. Видимо, если вы заставляете ваш организм работать в быстром режиме, вам нужно высококачественное топливо, а при неторопливой прогулке организм может использовать больше низкокачественного топлива, то есть жира. 6 врагов фигуры Главных врагов у женской фигуры три - возрастные гормональные изменения, сладости, современная бытовая техника, которая свела на нет физический труд дома. К ним в ближайшие годы грозит прибавиться и четвертый - поголовная женская автомобилизация. У мужской фигуры вредителей пока тоже три, но иных: автомобиль, пиво и прочий алкоголь в больших количествах, любимый диван. Татьяна Батенёва

В колонках играет - Риск появления лишнего веса у детей

Диетические продукты приводят к лишнему весу Употребление в пищу диетических и низкокалорийных продуктов увеличивает риск появления лишнего веса у детей, выяснили канадские ученые. Группа канадских исследователей полагает, что дети могут съедать продуктов больше, чем это необходимо, чтобы компенсировать нехватку калорий. Родители все чаще начинают кормить детей низкокалорийной пищей, чтобы предотвратить развитие ожирения у них. Четверть детей в возрасте от 11 до 15 лет страдают избыточным весом. Он может привести к развитию диабета второго типа и сердечно-сосудистым заболеваниям. По словам доктора Дэвида Пирса из Университета Альберта, лучше кормить детей обычной здоровой пищей, а не диетическим низкокалонийными продуктамию Ученые, проведя эксперименты на крысах, выяснили, что молодые особи, которых кормят низкокалорийной пищей имеют больше шансов поправиться. "Употребление диетической еды и напитков в ранние и зрелые годы грозит перееданием. Это не очень хорошая идея для подрастающего поколения", - цитирует Daily Telegraph Пирса.

В колонках играет - лишние килограммы

Ученые: Ожирение может быть "заразным" Человек подвергается большему риску набрать лишние килограммы, если его друзья или родственники страдают избыточным весом. Как сообщает Би-би-си, к такому выводу пришли американские ученые. Эксперты медицинской школы Калифорнийского университета проанализировали сведения о 12 тыс. американцев, на основании чего заключили, что риск "заражения" полнотой повышается на 57% для друзей тучных людей, на 40% - для их братьев или сестер и на 37% - для их супругов. Выводы ученых основаны на данных, которые собирались в течение 32 лет в рамках исследования сердечных заболеваний. Примечательно, что эффект "заражения" полнотой больше выражен у женщин, и он присутствует даже в тех случаях, когда друг или родственник живет на значительном расстоянии, например, в другом регионе страны. Эксперты полагают, что дело здесь не только в схожести стиля жизни и окружающей среды членов одних и тех же социальных групп. Скорее, считают ученые, присутствие полных людей в близком кругу общения способно изменить представления о норме. "Дело не в том, что люди с нормальным или избыточным весом попросту находят себе для общения подобных, - говорит автор исследования профессор Николас Христакис. - Скорее всего, здесь имеется прямая, непосредственная связь. Судя по всему, мы наблюдаем следующее: человек с избыточным весом меняет представления о том, что такое нормальный вес". В то же время, некоторые ученые подвергают сомнению выводы американского исследования. Профессор Эндрю Хилл из британского университета города Лидс считает необоснованными утверждения, что полные люди могут "заразить" своих друзей или родственников своим недугом. По его словам, не стоит забывать о главных факторах, приводящих к появлению избыточного веса, таких как неправильная система питания и пренебрежение физкультурой. "Статистика, возможно, представляет интерес, но людям с избыточным весом она не поможет. У нас нет понимания, в чем на самом деле причина этой связи, этот вопрос очень сложен", - заметил профессор. http://www.e1.ru/news/print/news_id-280543.html