-
Запись понравилась
-
43
Процитировали
-
0
Сохранили
-
вообще готовила я это блюдо понаитию так сказать..где-то читала..нигде не видала..слышала звон, да не знаю где он))))
сына, попробовав, сказал, что это ОТБИВНЫЕ..ну решили значит так оно и есть))))
понадобится:
4 листа вафельных для тортов (у меня было 7 штук в упаковке за 11 руб)
фарш 300 грамм (у меня говядина со свининой)
4 яйца
соль и приправы по вкусу
масло растительное для обжарки
2 листа вафель намазать сверху фаршем, куда добавить 1 сырое яйцо и специи с солью по вкусу. Саверху накрыть намазанные листы еще вафлями, прижать. Далее ножом нарезать на равные квадраты.
3 яйца разболтать в глубокой тарелке и квадратики вафель с мясной начинкой окунать в эту смесь и выкладывать на сковородку с горячим растительным маслом..
обжаривать с каждой стороны не более 2 минут..как зарумянятся
что удивительно..я-то планировала подавать блюдо с пылу-жару...так оно и было
но на следующий день, разогрев эти "отбивные" в микроволновке, мы узнали, что они стали гораздо вкуснее...почему-то)))
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
т.к. всем известно, что четверг у нас банный и рыбный день, готовлю ужин обычно тематический). А тема одна - рыба!
долго размышляла над закусочкой...принято было решение УДИВИТЬ!) оч.не хотелось включать в рецепт майонез...поэтому его совсем минимальное количество, только чтобы яичная масса не рассыпалась..........
вот такая закусочка была вчера вечером:
хлеб для тостов - 3 куска
яйца отварные - 2 шт.
майонез с горчицей - 1 ст. ложка
икра палтуса чёрная - 50 гр.
листья салатные и оливы для украшения по желанию
хлеб был подсушен в тостере и разрезан затем каждый кусочек еще на 4 куска
яйца натёрты на крупной терке и смешаны с майонезом, который был уже смешан с фр. гочицей (которая в зёрнах)
яично-майонезная масса уложена на каждый квадратик хлеба, а сверху укладывается чайная ложечка икры
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Кризис..
добрался и до моей семьи..
ремонт..
предстоящий отдых...
стараюсь экономить..конечно не в полном смысле "на еде", но кое в чём себя ограничиваю всё же....подъедаем зхапасы...
поэтому на ужин приготовила гречку с зажаркой из грудинки с луком, морковкой и опятами
и котлетки..или оладушки))
500 грамм фарша (смесь говядины и свинины)
лук зеленый
3 яйца
3 средних картошины
соль
специи по вкусу0))
жарила на растительном масле!
выкладывала столдовой ложкой и приминала прямо на сковороде
все поели с удовольствием!
-
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
начиталась рецептов сложных и простых...
из всех прочитанных выделила основные ингридиенты и приготовила свой вариант
было Филе сельди 550 г
3 отварных яйца
100 г. сливочного масла
1 яблоко Семеринко
2 мал. луковички
2 ч.ложки горчицы
1 ч. ложка сахара
всё пропустила через мясорубку, оставив белки от двух яиц для украшения закуски
в следующий раз сахар класть не буду..с яблоком еще не опеределилась...
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
мальчик мой ОЧЕНЬ плохо кушает..всё ему не по вкусу(((
готов есть одни макаронки с кетчупом или бутерброды с сыром из микроволновки(
но иногда он с большим удовольствием кушает отбивные (куриные, свиные) или рыбку-филе
филе рыбки посыпаю Припарвой для рыбы Цикория, окунаю в разболтанное яйцо, затем в муку и выкладываю в скороду, где уже разогрето растительное масло
получаются по виду отбивнушки)) только рыбные!
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
самый быстрый супчик, если есть под рукой готовый фарш. У меня было 200 грамм говяжьего и 200 грамм свиного..добавила Приправу для фарша и 1 сырое яйцо, сделала фрикаделечки
В кастрюле уже закипает порезанный кубиками картофель, туда опускаю фрикаделечки, затем туда же добавляю морковку, потертую на мелкой тёрке (к сожалению поджарку из лука иморкови не сделала, т.к. нужно было кормить еще и сына, который всё это НЕ любит:(). Когда всё закипело, кинула туда еще пару щепотку замороженных опят (перед этим просто промыла их холодной водой).
Вот такой быстросуп для начинающих хозяек и не только.
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1 часть гречки промыла, залила двумя частями воды и поставила в кастрюльке под крышечкой в сторонке! Приду к ней, когда время подойдёт ближе к ужину!
Лук-репку резать, как нравится! жарить вместе с салом, беконом или грудинкой (у меня были остатки "Грудики из пакета")
Яйца отварить, резать кубиками
Пришло время гречки..орткрываю крышечку, воды практически не видно))) ставлю на огонь..кипит...солю, размешиваю, выключаю, накрываю крышкой!
В кастрюле выкладываю пережаренную грудинку с луком и порубленные яйца, всё хорошо перемешиваю. Можно добавить по желанию черный перец.
сверху посыпаю кинзой..её много быть не может))))))))))))))
вот так гречка настоялась за пару часов..считай и готова) только подогреть!
вот еще гречка та же, только грудинка с луком репчатым и опятами мороженными!
вкусно, как всегда!
