ничего необычного в приготовлении этого блюда нет
просто шубку я в этот раз готовила в кастрюльке!
корейку отбить слегка и, посолив, поперчив, разложить на противень, смазанный предварительно маслом
далее в кастрюльку я собирала шубу!:)
два помидора нарезать кубиками
один перчик красный кубиками
две луковицы кубиками
50 грамм сыра пармезан натёртого на крупной тёрке
2 ст. ложки майонеза
зелень
и......вот нежность и особый вкус придали всего-то 2 столовые ложки горчицы в зёрнах!..вот правда вкус дают необычный, нежный и приятный

всё было в кастрюльке смешано и разложено на отбитую кореечку, ожидающую этого на протвине!
я считаю, что в шубу можно добавить любых овощей, а так же грибы!

в духовке при температуре 200 градусов время приготовления 30-35 мин. на ваш вкус!

сейчас мы с мужем вдвоем завтракаем
его обязанность почетная и желанная - заварить свежий чай! к этому он никого и не подпустит.
я обеспечиваю остальное)))
купила 4 булочки луковых...
по две на каждый завтрак
вчера булочка была с начинкой:
оставшаяся колбаска амурская порезанная кубиками, половинка кабачка порезанного кубиками обжарены на сковороде под крышкой, затем туда добавлен мякиш из булочек и всем этим получившимся булочки и начинялись! сверху полила одну из них майонезиком..
когда прикроешь крышечкой, то очень удобно держать и кушать!


сегодня две оставшиеся булочки были начинены вчерашней оставшейся рыбной закуской!
1 банка горбуши консервированной в собственном соку
1 луковица кубиками и 1 морковь , натёртая на крупной тёрке, обжарены на растительном масле
2 яйца отварных
всё смешать и зправить майонезом
сверху посупать укропом свежим!
сегодня этой закусочкой начинили снова булочки луковые!

сынишка на даче..дел полно...разрываюсь.
готовлю поэтому просто и быстро!
но так вышло, что заехав в магазин в среду, застала там охлажденную кефаль..пришлось перенести четверг на среду))))))
получилась замечательная закуска с солёной неркой и кефаль с гарниром с фольге.
для горячего:
филе кефали (2 кусочки)
замороженные фасоль зеленая стручковая и цветная капуста
майонез 2 ст.ложки
специи по вкусу
т.к. времени у меня было минимуму пришлось использовать овощи замороженные..причем я их в салатнике сразу перемешала с майонезиком и приправкой, рыбку тоже посыпала приправкой и всё это, упакованное в фольгу, было помещено в духовой шкаф на 35 мин при температуре 200 градусов.

для салата-закуски:
два огурца свежих, очищенных от кожуры, порезаны прямоугольными пластинами
листы салата Айсберг (2 больших) порваны руками
лук репчатый (1 шт.) нарезан полукольцами
нерка солёная нарезана пластинами без косточек (количество на ваш вкус)
оливы для украшения
для заправки:
1 баночка Био-йогурт Чудо с мелкорубленным свежим укропом и черным перцем крупномолотым

раскладывала быстро))) всё на гарнирную тарелку слоями, получилось нарядно и вкусно! очень освежающе!

вот такой ужин:


кефаль потрошенная, замаринована в специях и майонезе
подушка из замороженной зеленой стручковой фасоли и свежей моркови (перемешаны с солью)
готовится при 200 градусах 40 мин.
вот уже и готовая!:

..между прочим не только банный день, но и рыбный!

кефаль потрошенная, без головы, охлажденная - 2 штуки
приправа Для рыбы Цикоррия - 1/3 пакетика
лук репчатый - 1 шт
картофель - 4 шт
майонез - 2 ст. ложки

картофель помыла, наколола зубочисткой, поставила в микроволновку на 6 мин при МАХ мощности
на фольгу выложила полукольца лука репчатого
колечки картофеля, приготовленного в микроволновке
сверху положила рыбку, самазанную майонезом

закрыла все фольгой, швы вверх!
на противень поставила в духовку при температуре 180 градусов на 40 мин.

делала еще вариант: добавляла к картофелю замороженную резаную зеленую фасоль..ОЧЕНЬ вкусно

2 варёных свеклы
3 солёных огурца
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки майонеза

всё натереть на крупной тёрке..чеснок на мелкой..пермешать..сочно быстро вкусно

свекла осталась от борща))

для настроения на стол БУКЕТ!

а вот теперь само блюдо!


рецепт у меня в ссылках, взяла у ВЕДЬМАНАХИНОЙ КУХНИ))))
вот набор продуктов:
Необходимые продукты:
говядина- 500 гр
масло растительное
томат-пюре - 110 г
лук репчатый - 1-2 шт
мука пшеничная - 36 г
огурцы соленые - 300 г
картофель - 400 г
перец
лавровый лист
зелень рубленая - для оформления
помидоры - 2 шт
чеснок - 1-2 зубчика

на закуску был салатик из остатков отварного мяса (говядина), одного дайкона, натертого на крупной тёрке, 1 большой луковицы, обжаренной на растительном масле полукольцами и заправкой из майонеза
очень вкусный! чес.слово!



сверху для вкусности и красивости зеленый лук и перец черный крупномолотый

http://www.good-cook.ru/tort/tort_310.shtml
ничего себе темка..
вот век живи- век учись!
всё так просто оказывается))
буду сегодня "убивать" мужа наповал
как раз утром достала фарш размораживаться и не придумала еще ЧТО с ним делать..
теперь знаю точно: это будет пирог из лаваша с сыром, фаршем, опятами и луком!
так! сыр вычёркиваем!))))))))))))))
вот как это было)))
соус
начинка


а вот и сам пирог
очень вкусный!!!!!!!!!!!! и быстрый!

дочка сказала, что ОЧЕНЬ нежное мясо получится, если сделать вот так:
филе куриное кусочками небольшими порезать, овать парочку зубчиков чеснока и залить одной баночкой сметаны с майонезом (майонеза было реально 1/3 банки)
потом потушить под крышкой...
чем дольше стоит, тем нежнее по вкусу мяско..
заготовка была вечером вчера успешно сделана
результат будет сегодня вечером на столе
обязательно покажу, что получилось

всё выложила в сковороду, закрыла крышкой, в течение получаса было готово вкусное сочное нежное филе грудки




на гарнир РИС отварной
и так же прилагается САЛАТ "Моё весеннее настроение"

капусту я люблю всякую и много)) дома все вешаются...
было:
4 картофелины (порезать кубиками)
капуста квашенная (600 грамм)
лук репчатый 1 штука (порезать кубиками, обюжарить на растительном масле)
Приправа магги для щей
1 банка килек в томате

в кастрюле вначале варила капусту в течение 30 мин
затем добавила картофель кубиками
к нему репчатый обжаренный лук и приправы
когда картофель был готов, добавила в щи кильку в томате..прокипело..выключила)))
стояло всё это сутки))
ели с майонезом и домашней самсой)))
очень вкусный рецепт!
рассказала мне его давно моя начальница на бывшей работе..говорила, что у них в г. Павлово Нижегородской обл. щи варят обязательно на воде и с килькой в томате! (в пост)

я вот сама рецепт составила...м.б. кто-то тоже так делает...
в кипящую воду морской коктейль...люблю, чтобы мидий было поболе))), как всё вверх всплывет, сразу слить и охлаждать..
яйца отварные хочешь порежь мелко, хочешь на крупной терке три...
а вот крабовое мясо беру только снежный краб охлажденный...палочки сразу перерезаю пополам, остальное руками разбираю( как бы на волокна), заправка из майонеза...можно добавить горчицу, которая семенами)
иногда добавляю огурец свеж. или на крупной терке,тогда отжатьего или просто кубиками нарезать мелкими (только середку из огурца с семенами и водой- удалить!)
а вот когда уже заправишь, то в салатнике хорошо бы украсить красной икрой...
потом она перемешивается со всеми продуктами...такая вкуснотища!!!!




есть тут ошибочка одна досадная)) всё же смешивать салат нужно в отдельной миске и лишь затем перекладывать в салатник..я торопилась и ленилась