начиталась рецептов ЗРАЗ и решила приготовить их на ужин вчера..
но следовать рецепту 1 в 1 я не умею)))
всегда всё делаю примерно..
поэтому получилось вот так:
Мясной фарш (говядина + свинина) - 500г.
желток 1 яйца (белок сохранить в тарелочке)
Одна крупная картофелина (натерла на мелкой терке)
чеснок(натерла на мелко тёрке)
хмели-сунели, перец, соль.
добавляла где-то с полстакана воды...

вымесила фарш
сделал 6 лепешек

Для омлета: 2 яйца взбила с 1 ст. ложкой сыра, натёртого на крыпной тёрке, 2 столовые ложки молока, перец черный молотый
жарила на сливочном масле под крышкой на слабом огне
затем разрезала на 6 частей, каждую скатала
омлет положила на лепешку из фарша
залепила, сформировала зразу и обмакнула её в белок, далее обваляла в овсяных хлопьях..вот так захотелось мне)))

противень застелила фольгой..смазала растит. маслом и уложила хразы на него..долила 1/2 стакана воды...
поставила в духовку 180 градусов на 40 мин
получилось вот такое вкусное чудо!
очень нежные и сочные!