в глубокую чугунную сковороду или казан масло налить растит, лук крупно порезать кубиками...обжарить чуть..и куски говядины кладу довольно большие..3х3 где-то...обжаривается на большом огне..потом туда томат и всякие приправы..заливаю кипятком из чайник до половины и под крышкой тушу... через мин.40 засыпала огруцы солёные мелко нарубленные! и еще минут 40 на огне держала всё!
вкусно и легко! на гарнир можно приготовить рис!