Огурцы нарезать тонкими полукольцами. Лук репчатый кружочками, обжарить на масле до золотистого цвета, остудить. Смешать огурцы с луком, рубленым чесноком, кунжутом, сах.песком, залить смесью раст.масла с соком лимона или уксуса. Дать настояться около получаса.
Огурцы- 1 кг
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка жар.кунжута
1 ст. ложка сах.песка
сок половины лимона
50 мл. растит. масла