Цитата сообщения Ipola http://ziuk-cook-book.livejournal.com/21162.html#cutid1

Как любитель картошки и сыра, давно заприметила эти драники у Любы (lubany_b), но как-то руки не доходили, хотя готовятся они очень просто. Но вот пришла и их очередь! И хотя мои драники слабо похожи на хворост, но было очень вкусно :) Любочка, спасибо большое!

 

Картофельный хворост (рецепт Любы - lubany_b)

Картофель (5 шт.) очистить, обсушить бумажным полотенцем, натереть на крупной терке, добавить яйцо (1 шт.), муку (1 ст.ложка), тертый на крупной терке твердый сыр (50г), соль. Жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде на среднем огне, формировать очень тонкие драники.

Автор