Цитата сообщения Onenicedevil
Мировые грибочки.
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/a/c/b/5/6/acb560adde8d2fee2c7b06a178b21339.jpg)
Представляю вам одну из моих любимейших закусок под холодненький чуть горьковато освежающий напиток маринованные шампиньоны. Почему шампиньоны , да потому ,что мне живущему в городе их легче всего всегда достать. Конечно собранные в лесу грибы это совсем другое ,но поверьте они тоже стоят того чтоб о них писать.
Этот рецепт был выужен из интернета и назывался он «Грибочки по венесуэльски» до сих пор для меня загадка ,причем здесь Венесуэла и Чавес ,оставим эти вопросы его создателю ..............
Готовятся они максимум 5 часов так ,что к дневному застолью можно успеть спокойно и не тратя много сил и энергии , а сделав один раз и попробовав , я думаю они займут достойное место на вашем столе.
Состав:
1 кг свежих (берите средних размеров) шампиньонов, 120гр. 5% уксуса (лучше яблочного), 200 грамм растительного масла, 7 зубчиков чеснока, 20 горошин черного перца, 2 ч.ложка соли, 2 ст.ложки сахара, 6 лавровых листочка , укроп
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/5/a/5/0/0/5a5004c011f5ede717ffae931a020df6.jpg)
Способ приготовления:
Грибы вымыть. Приготовить заливку (все смешать).
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/9/7/4/a/4/974a426cf1c337bdfc5f8d8597e865bc.jpg)
Чеснок продавить через пресс. (потерла на мелкой терке)
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/0/c/9/3/5/0c935ab16680c5e996a8218e5490e8a6.jpg)
В глубокую сковороду все сложить, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/c/1/c/a/d/c1cad89b7e3c7b8ed584eb2f377e38e2.jpg)
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/0/9/3/7/7/09377061cf108b10605b31acae557028.jpg)
Как закипит варить приблизительно минуток 7-10,на среднем огне.
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/b/9/e/0/1/b9e01f68f3bb9545cd35d4be6ff31819.jpg)
Переложить в другую емкость и оставить в холодном месте на часа 3-4 .
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/4/0/3/4/d/4034d3b7f3e19baf34ccaa45d96c9efe.jpg)
И усе закусон готов .
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/6/3/8/4/c/6384ccfb724549ab81f6ae42c5147eb3_full.jpg)
И он у нас занимает подобающее место с другими не менее мировыми ,
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/f/a/e/c/0/faec0e31680332250d74d0754b51a5ad.jpg)
А сейчас разобрали по рюмочки и за стол , а то продукт остывает .
![type:, atr:,, title:Из серии "Мировой закусон": Акантовские грибочки](http://img1.nnm.ru/imagez/gallery/2/d/8/4/3/2d8432c631e861155fbf2fbf530a0227_full.jpg)
Итак всем, благополучия!!!!