Что Мы Пьем? Вода, Ее Важность Для Здоровья

1. Вода регулирует температуру тела
2. Удаляет отходы из организма
3. Доставляет питательные элементы, кислород и глюкозу в клетки, давая нам энергию
4. Дает натуральное увлажнение коже и другим тканям
5. Делает суставы более гибкими и помогает укреплять мышцы
6. Регулирует пищеварение
7. Потребление достаточного количества воды и снижение веса связаны напрямую: только соблюдая правильный водный режим, можно похудеть и сохранять вес.

Это неопределенное понятие. Для биолога это вода, в которой могут обитать живые организмы, для химика – дистиллированная вода, в которой нет никаких примесей, для инженера – вода, которая пригодна для производственного процесса. Для питья – вода, которая соответствует определенным стандартам.

Развитие цивилизации привело к тому, что вода, которая течет в наших реках, которую веками наши предки использовали для питья, сейчас для нас смертельно опасна. В нее попадают промышленные воды, канализационные стоки, смываются химические вещества с полей. Это смесь различных химических и биологических ингредиентов, которые наносят непоправимый вред всему живому.


Вода из водопроводных кранов современных домов в большинстве населенных пунктов России содержит целый ряд вредных примесей, активно отрицательно действующих на здоровье людей.

Основными и самыми распространенными из них являются:

- повышенное содержание жестких солей, природной органики и ионов железа, которые не только вредны для здоровья, но и способствуют выводу из строя дорогой сантехники (забиваются трубопроводы в современных дорогих стиральных, посудомоечных машинах, бойлерах, котлах и т.д.), а сама вода имеет желтоватый оттенок, неприятный запах и привкус;

- наличие всевозможных вирусов, бактерий и простейших микроорганизмов, отрицательно влияющих на здоровье людей.

В настоящее время в наших водопроводах выделено более 2100 различных видов загрязнений (включая бактерии и вирусы), вызывающих серьезные болезни. Вот только некоторые изученные примеры влияния вредных примесей на наше здоровье.

Неорганические вещества

Бериллий поражает желудочно-кишечный тракт.
Цианид – нервная система
Таллий – желудочно-кишечный тракт, кровь, почки, печень

Органические вещества

Бензол – канцероген
Пестициды (ДДТ, анахлор, гептахлор) – канцерогены
Соединения хлора (винилхлорид, дихлорэтан) – кровь, почки, печень
Фенол – печень, почки, обмен веществ
Толуол – нервная система, почки, печень

Бактерии и вирусы

Кишечная палочка – желудочно-кишечный тракт
Энтеровирусы – желудочно-кишечный тракт
Вирус гепатита – печень

Опасные для здоровья человека химические вещества действуют как «бомба замедленного действия».

Накапливаясь в организме они чаще всего вызывают рак либо воздействуют на печень и почки и как следствие – на кровь, поскольку почки и печень — “очистные органы человеческого организма”.

Многие вещества как сера, хлор не рассмотрены в таблице, поскольку вред, наносимый ими, намного меньше по сравнению с воздействием мышьяка, ртути, свинца и других приведенных выше веществ.

Избыток железа — «ржавая» вода тоже не пригодна для питья; ее также следует очищать.

К этим данным можно добавить следующее:

• избыток алюминия оказывает на организм нейротоксическое действие;
• избыток хрома может стать причиной онкологических заболеваний, болезней почек, сердца, печени;
• повышенное содержание марганца вызывает развитие анемии, нарушение функционального состояния нервной системы;
• хлорорганика оказывает канцерогенное действие, что чревато развитием онкозаболеваний.

Поскольку хлорируется 100% питьевой воды, то это приводит к повышению уровня заболеваний эндокринной системы, нарушению обмена веществ, болезням нервной системы. Сочетание хлора (в питьевой воде) и животных жиров в организме вызывает атеросклероз, инфаркты, а риск заболевания раком среди тех, кто пьет хлорированную воду (по оценкам зарубежных специалистов), на 93% выше, чем среди тех, кто пьет воду, в которой хлор отсутствует. Надо помнить, что жертвами неочищенной питьевой воды становятся, в первую очередь, дети, т.к. они в 50 раз более восприимчивы к перечисленным токсинам, чем взрослые.

Есть основные стандарты на питьевую воду.

Стандарт Всемирной Организации Здравоохранения, Стандарт США и стран ЕС, Стандарт России. По этим стандартам под термином «питьевая вода высокого качества» подразумевается вода, которая:

- имеет соответствующие органолептические показатели – прозрачная, без запаха и с приятным вкусом;

- вода с pH= 7-7,5 и жесткостью не выше 7 ммоль/л;

- вода, в которой суммарное количество полезных минералов не более 1 г/л;

- вода, в которой вредные химические примеси либо составляют десятые-сотые доли их ПДК, либо вообще отсутствуют (то есть их концентрации настолько малы, что лежат за гранью возможностей современных аналитических методов);

- вода, в которой практически нет болезнетворных бактерий и вирусов.

КОКА-КОЛА. ВРЕД И ПОЛЬЗА.

А теперь о более опасных составляющих.

Некоторые производители вредный сахар заменяют искусственными подсластителями. Нельзя сказать, что хуже. В последнее время подсластители подозревают в способствовании развитию опухолей.

Один из них – аспартам или Е951. В Евросоюзе он официально не рекомендован детям и полностью запрещен для детей до 4-х лет. Установлено, что при употреблении его в больших дозах возрастает риск психических заболеваний – маниакально-депрессивного психоза, припадков паники, насилия, злости. А при нагревании распадается на формальдегид (канцероген) и метанол (тоже яд, убивший или ослепивший многих поклонников «паленой» водки).

Далее. Кола и все лимонады содержат, так называемые, «регуляторы кислотности» — лимонную или ортофосфорную кислоту, которой так хорошо «травить» ржавчину. По «проедающей» способности ортофосфорная кислота превосходит серную! Ортофосфорная кислота – Е338! Проводили эксперимент – в бутылке колы, за неделю, растворяется, без остатка, человеческий зуб!

Все эти напитки нельзя пить теплыми! Можно получить отравление, по этой причине производитель и пишет «Пить охлажденными». Но есть еще один небольшой секрет.

В Институте экспериментальной медицины АМН СССР еще в 1969 году было установлено, что если запивать пищу холодными напитками (например, лимонады со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается до 20 минут, вместо положенных 4-5 часов.
При этом тяжело насытиться и человек съедает намного больше положенного. Вот вам и ожирение. Недаром в комплексный обед в «МакДоналдс» входит не чай или кофе, а охлажденная «Кока-кола».

А о каком правильном пищеварении может идти речь, если пища поступает в кишечник неподготовленная. В нем начинаются гнилостные процессы, а это дисбактериоз и … следом включается вся цепочка заболеваний.

Кстати, в той же Америке кола и пепси запрещены к продаже в школах.

Но есть и хорошие новости

«Кока-колу» можно с успехом применять в домашнем хозяйстве.

Ею можно легко удалять пятна от ржавчины.

Можно чистить туалет и раковины – вылить банку и не смывать в течение часа.

Вы легко удалите пятна с фаянса. Можно легко удалить застарелые пятна с пола.

Ходят слухи, что в США дорожная полиция смывает Колой кровь с шоссе после тяжелых аварий.


ВОДА И ЖИДКОСТЬ – РАЗНЫЕ ВЕЩИ!

Почему же мы должны пить именно воду, а не жидкость. Ведь часто люди отвечают: «Да конечно, я пью воду! В день могу выпить литр сока, а чай и кофе, вообще, пью целый день». Символом современного общества вообще стали приятные на вкус напитки, которые еще и тонизируют, различные соки «высочайшего качества из натуральных фруктов и овощей».

По поводу соков. Вспомните миниатюру из КВН, когда выступают разные Е (консерванты; загустители; ароматизаторы, идентичные натуральным и прочие «натуралы»), а в конце провозглашают: « А вместе МЫ – НАТУРАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ СОК!

Можно возразить, что ведь все равно их делают из воды. Так то оно так, но вода в них находится в связанном состоянии, а организму нужна чистая вода. Вода и жидкости – это разные вещи. Даже свежеприготовленный сок, молоко – это еда. К ним надо относиться как к пище. Они не заменят воду.

Чем же страшны газированные напитки?

Во-первых, практически во всех напитках содержится кофеин, причем, в дозах, сравнимых с лечебными. Он усиливает вкус и дает ощущение бодрости. Но кофеин обладает мочегонным эффектом, т.е. наоборот, обезвоживает организм. Кроме того, в Кока-колу добавляют экстракт растения кока – традиционного наркотического средства индейцев. Кока и кофеин постепенно формируют зависимость от напитков. Растет объем продаж, а дети, активно их пьющие – потенциальные наркоманы.

Во-вторых. Сахар. Он содержится в напитках в огромных количествах и всасывается в кровь очень активно, потому что в напитках есть еще и углекислота, которая этому способствует. Это дает катастрофическую нагрузку на поджелудочную железу и резко вырастает риск сахарного диабета, ожирения. А это уже потенциальные клиенты фармакологической промышленности.

В-третьих. Это сильногазированные напитки. В нашем организме газ начинает интенсивно выделяться, распирает желудок, начинает выходить через клапан в пищевод. Начинается кислая отрыжка, изжога. Вот вам и готовые клиенты для «средств от изжоги».

И это еще не самое страшное.

ХРОНИЧЕСКОЕ ОБЕЗВОЖИВАНИЕ.

Нам нужна вода.

Именно вода, а не напитки, компоты, супы и борщи. Все это еда, но не вода.
Ученые сделали вывод, что человеку каждый день необходимо выпивать 2 – 3 литра воды, в зависимости от веса. В среднем 30-40 мл на 1 кг веса.

Если не выполнять этого, то происходит хроническое обезвоживание организма. А это приводит ко многим заболеваниям.

Давайте возьмем, например, проблемы с весом. Рассмотрим цепочку «обезвоженность – избыточный вес».

Как известно, кровь на 92% состоит из воды. Течет она по сосудам и капиллярам. Их общая длина более 80 тыс. километров. Это два земных экватора! Объем крови должен быть 5 – 6 литров. Нормальная кровь, которая содержит нормальное количество воды, текуча и обеспечивает хорошее кровоснабжение.

Теперь посмотрим на капилляр, Его диаметр равен 10 микрон, а диаметр красной кровяной клетки эритроцита – 8 микрон. Если кровь сгущается, то эритроциты прилипают друг к другу. Это неизбежно происходит при сгущении крови, и это становится причиной резкого нарушения кровоснабжения во всех органах. «Слипшиеся» эритроциты уже не могут пройти через капилляр и делают закупорку, а если их много – то это тромб.

А сколько органов, которые зависят от капиллярного кровообращения. Это целая система эндокринных органов. В голове есть маленькая железа гипофиз. Это главная железа, регулирующая гормональный обмен. Она имеет диаметр не более 5 мм. Густая вязкая кровь закупоривает микрососуды и приводит к нарушению микроциркуляции крови в капиллярах.

Что происходит с органами, которые должны получать информацию через кровь о других органах. Например, тот же гипофиз. Его считают «дирижером» эндокринной системы. Если кровь в капиллярах остановится, то гипофиз не сможет оценивать деятельность других гормональных органов (надпочечников, щитовидной и половых желез и т.д.) Это значит, что гипофиз не сможет выполнить свою регулирующую функцию на обмен веществ. Ведь всю информацию он собирает через кровь.

И представьте, что прямым следствием обезвоживания является нарушение гормонального обмена, когда гипофиз не знает что творит. Появляется гормональный сбой, который ведет к нарушению обмена веществ в организме. В том числе и к избыточному весу.

Причиной многих заболеваний может быть обезвоживание. Это и язвы желудка, и гипертония, и целлюлит, и артриты и т. д.

«Хроническое непреднамеренное обезвоживание организма может заявлять о себе таким количеством способов, которое точно соответствует количеству изобретенных медициной болезней»
Ферейдун Батмангхелидж.

Вспомните, с чего начинают медицинскую помощь тяжелым больным? А начинают всегда с восполнения объема крови с помощью капельниц. Т.е. с ликвидации обезвоживания, которое сопровождает более 70% известных медицинских болезней. Сгущение крови и уменьшение объема крови – это повод для серьезных нарушений в микрососудах всех органов. Это серьезный повод для гормональных и обменных нарушений.

Поэтому, надо пить воду в достаточном количестве.

Но не менее важно пить качественную воду.

ПЕЙ, А ТО ЗАСОХНЕШЬ!

Качество воды влияет на продолжительность жизни.

В чем причина некачественной водопроводной воды? По данным НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. Сысина эффективность традиционных способов очистки воды не всегда высока.

Очистные сооружения справляются с бактериями, паразитами, мутностью, бензопиреном. Они очищают частично от нефтепродуктов, железа, марганца, вирусов. Не очень эффективно очищают от тяжелых металлов, азотсодержащих соединений, радионуклидов. Содержание алюминия, хлорпроизводных и формальдегида при традиционной технологии очистки даже увеличивается. Кроме того, источником вредных примесей в воде служат старые проржавевшие водопроводные трубы.

Уже через 10-12 лет эксплуатации в трубах нарастает слой слизи из ржавчины, солей тяжелых металлов, соединений кальция, бактерий, колоний железобактерий. Однако средний срок эксплуатации водосточных труб, например, в Москве – 40 лет. В оцинкованных трубах, которые используются в Москве, слой цинка быстро разрушается хлорированной водой с выделением тяжелого металла. Возможен подсос в проржавевшую трубу из соседней канализационной трубы.

Спасает ли ситуацию кипячение воды?

С одной стороны кипячение дезинфицирует воду, но с другой – в ней по-прежнему остаются все нелетучие токсичные вещества, концентрация которых по мере испарения части воды даже повышается, а находящийся в воде хлор при нагревании вступает в химические реакции с другими веществами, образуя все новые канцерогены.

Статистика – суровая вещь! По данным Всемирной организации здравоохранения 85% всех заболеваний в мире связано с водой. Ежегодно 25 млн. человек умирают от этих заболеваний.

Почему это происходит? Потому что в воду попадает более 13 000 различных токсических элементов.

И замена водопроводной воды на родниковую тоже ничего не даст. Родниковый бум также не спасает от интоксикации. Ведь неизвестно, через какие горизонты проходит вода из родника. В нее также могут попасть и кадмий, и литий, и стронций, и пестициды, и гербициды, и нефтепродукты, и многое другое…

А хлорирование воды? Надо отдать этому методу должное – это эффективное и недорогое средство обеззараживания воды. Но! При кипячении хлорированной воды образуются хлорорганические соединения, которые очень опасны для организма. Это диоксины. Они относятся к наиболее опасным ядам, значительно более ядовитым, чем цианистый калий. Обладают токсическим и канцерогенным действием. Убивают медленно, но верно! Именно с хлорированием воды в развитых странах связывают эпидемию сердечно-сосудистых и онкологических болезней.

И что же нам делать? Роль воды для всех живых организмов не изменилась с того самого момента, как в ней зародилась жизнь.

Почему мы не можем без воды? Вода составляет основу нашего тела. Клетки нашего организма плавают в межклеточной жидкости как рыбки в аквариуме. Ребенок в детстве более насыщен водой. В утробе матери человек состоит на 90% из воды, после появления на свет – 86%, взрослый человек - на 70%, пожилой – на 57%, умерший – на 55%. Очень тонка грань между жизнью и смертью. К старости человек «высыхает», значит, обезвоживание и загрязнение межклеточной жидкости – это прямой путь к старости.

Разные органы содержат разное количество воды. Но самые важные – мозг, печень, кровь – содержат огромное количество воды. Даже кости на 20% состоят из воды. По нашей кровеносной и лимфатической системе движется жидкость. Мы представляем собой систему, по которой непрерывно движутся потоки разных жидкостей, взаимодействующих друг с другом.

Ни на секунду не прекращается это движение. Все это связано с поступлением питательных веществ в клетки через межклеточную жидкость и удалению отработанных веществ через эти же пространства.

Эта водная система должна быть кристально чистой. И тогда человек здоров. Чаще же всего она отражает состояние общей экологии.

Наверное, лучший выход - пользоваться фильтрами для воды, тем более, сейчас богатый выбор

tatasoz-