Ученые из Каролинского института в Стокгольме выяснили, что у взрослых и детей процесс накопления жира в тканях происходит по-разному.

Биологи провели биопсию подкожного жира с живота 687 пациентов, как стройных, так и страдающих от ожирения. При этом они записали возраст, пол и индекс массы тела каждого человека.

Сравнив полученные данные с теми же показателями у детей, исследователи пришли к выводу, что количество жировых клеток в организме растет примерно до 20 лет, а затем остается почти постоянным на протяжении всей жизни, пишет Membrana.


Во второй части исследования доктора провели схожий анализ людей, которым хирургически уменьшили объем желудка (до и через два года после операции).

Оказалось, что, несмотря на снизившийся объем потребляемой пищи и уменьшившийся в среднем на 18% вес, пациенты обладали примерно тем же количеством адипоцитов (жировых клеток) - около 80 миллиардов во всем теле.

Именно поэтому многие люди не могут похудеть на длительный срок даже после процедуры липосакции, операции на желудке или очень строгой диеты.

Когда лишний вес появляется у ребенка, это происходит за счет увеличения количества жировых клеток. Когда полнеет взрослый, в его организме изменяется лишь объем самих клеток. В то же время человек, склонный к ожирению с детства, обладает большим их количеством, соответственно он больше поправляется и ему сложнее похудеть.

Исследователи утверждают, что дети, которые правильно питались вплоть до 20 лет, скорее всего (если нет генетической предрасположенности) не будут иметь особых проблем со здоровьем в будущем.

http://salat.zahav.ru/ArticlePage.aspx?articleID=1931&categoryID=12