Для этого нам понадобится:

1кг. Дрожжевого теста.
1 банка консервированной скумбрии
2 средних головки лука
2-3 картофелины (сырые)
Растительное масло или пергамент
1-2 куриных яйца
Форма для запекания, сковородка или противень
Хорошее настроение.


Начинка.

Лук мелко нарезать. Картофель натереть на тёрке. Слить жидкость с рыбки (чтобы не было много воды - трудно будет склеить края).
Рыбу размять вилкой. Смешать с луком и картошкой. Вбить куриный желток. Перемешать. Поставить в холодильник. -Начинка готова.

Форма.

Раскатываем тонкую лепёшку. Выкладываем её в форму, предварительно смазанную маслом или выстеленную пергаментом. Края должны слегка свисать из формы.
Раскатываем ещё одну лепёшку меньшего размера.

Достаём из холодильника начинку. Хорошенько её перемешиваем. Выкладываем в форму.

Накрываем начинку маленькою лепёшкою. Заворачиваем краешки, слепливаем их вместе. Если у вас останется тесто,то можно вылепить из него узоры и украсить пирог. Но я этого не рекомендую!

Смазываем пирог куриным белком.

Ставим в духовку (150 градусов) на 25-30 минут. Я этого времени никогда не засекаю оттого ориентируйтесь по степени зарумянивания вашей выпечки.

Пирог годится и к праздничному столу и к простому чаепитию.

Бон аппетит!

Итак! все мы любим сладости. Порадуйте гостей и близких кексиками собственного приготовления.

Ингредиенты:
1 стакан кефира.
2 стакана муки
1 стакан сахара
полпачки маргарина или сливочного масла (лучше сливочное масло)
0.5 ч.л. соды или разрыхлителя для теста
1 маленький пакетик ванильного сахара (для ванильных кексиков)
1.куриное яйцо
Форма. или формочки
Хорошее настроение.

Приготовление.
Кефир, сахар, муку - смешать в миксере, блендере, комбайне или просто ложкой до однородной консистенции.
Масло растопить до жидкого состояния, влить туда же, перемешать. Добавить соду, ванилин, яйцо.
Перемешать с особой тщательностью.

Включить духовку.

Полученное тесто поместить в форму для выпечки.

Данный рецепт хорош тем, что в готовое тесто вы можете положить что угодно - любую начинку.

Поместить форму в духовку. на 15-20 минут.

Не уходите далеко - кекс будет готов как только станет румяным.

Приятного чаепития!

Все вы знаете, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, но не все в курсе, что путь может быть укорочен за счёт женской смекалки ;)

Всё просто до нельзя.

КастрюлькО.
Корейка.
3 крупных картохи.
Говяжья вырезка 400г.
Свекла небольшая 1шт.
Капуста белокачанная 200г.
Морква -2шт (не большие)
Лук - 1 головка
Томат для зажарки - для ленивых пара ложечек томатной пасты.
Растительное масло.
чеснок 1 головка ( на всякий случай)

Рецепт любящей жены))))):

Сварите самый обыкновенный борщ с мясом, но не добавляйте туда свеклу, лук, моркву чеснок и томат.

Теперь самое главное.
Свеклу натрите на мелкой тёрке до образования однородной массы.Моркву на средней.Лук мелко наржте. Томат нарежте шматочками по 2 см.
Чеснок пропустите через давилку и смешайте с небольшим количеством растительного масла.

Корейку нарежте небольшими кусками и обжарьте на сковородке до золота.
Туда же добавьте всё, что заготовили. Долейте масла и томите на медленном огне непрерывно перемешивая. Когда лук станет прозрачным добавьте зажарку в борщ, перемешайте.

Томитеещё3 минуты борщ на медленном огне.
После выключения плиты накройте борщ полотенцем и дайте ему настоятся минут 10-15.

Подавать с ржаным или отрубным хлебом,зеленью и сметаной.

Приятного вам аппетита!

2-3 средних картофелины
1крупная морковь.
2-3 маленьких луковки
крупа перловая 1 стакан
масло растительное.
Батон отрубной
2-3 куриных яйца сырых.
6 варёных куриных яиц.
зелень.
Супчик очень не сложный и сытный.


Крупу залить холодной водой.
В подсоленную кипящую воду бросаем картофель нарезанный кубиками.
Лук нарезаем короткими брусочками.Морковь натираем на тёрке.
Набухшую крупу бросаем в воду.
Пока варится крупа Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золота.
Сырые яйца взбить в глубокой тарелке. Батон нарезать на небольшие брусочки. сделайте гренки.

Зажарку бросьте в суп как только будет готова крупа. снимите кастрюлю с огня. обмотайте полотенцем, одеялом и поставьте в тёплое местно настаиватьсяна 10 минут.

Суп подают с мелконакрошеной зеленью и яйцами, разрезанными пополам.
Приятного аппетита!

Очень просто и вкусно.

Для этого нам понадобится (на большую семью):

Копчёные бараньи рёбрышки 1 кг (это один рядок примерно)
картофель 1,5 кг. +-
Лук 1 крупная головка
Зелень (можно сушеная) по вкусу
перец, мускатный орех (порошок), паприка, лавровый лист, базилик
Растительное масло
золотистая приправа 1 кубик (куриный)

рёбрышки разделить положить в казан, залить водой и тушить на медленном огне. Я готовлю обычно в утятнице,тк семья большая.


картофель почистить порезать кубиками крупно. Отправить к рёбрышкам, долить воды.

Добавляем специи: золотистую приправу, перец,паприку (перец можно взять горошком - на тарелке выглядит симпатично)

тушим до готовности картофеля.

Лук обжариваем до золота.

В казан кладём лавровый лист.

когда картофель будет готов добавляем в него мускатный орех 1г, лук и сушеный базилик.

Перемешиваем даём отстояться минут 10.

подаём на стол с ржаным хлебом, посыпав блюдо зеленью.

(так же к рёбрышкам хорошо пойдёт тёмное пиво или красное полусухое вино)