Цитата сообщения Ramata Сорта и виды цветка - Гейссориза!

Гейссориза это род растений семейства Ирисовые.

Он насчитывает около 80 видов, но окультуренных среди них совсем мало.

Этот экзотический цветок пришел к нам с Юга Африки.

Средняя высота окультуренных видов 15-20 см, их листва узкая и длинная, цветы трубчатые, окружены яркими прицветниками.

Это нежные растения, которые боятся морозов и холода в целом.

Цитата сообщения babeta-liza "Волкокот" или трансильванская кошка: новая порода из Румынии покоряет сердца

В сердце Трансильвании среди загадочных Карпатских гор, природа создала уникальное творение — трансильванскую кошку. Эта первая румынская порода, возникшая естественным путём, уже получила предварительное признание от ведущих международных фелинологических федераций.

Трансильванская кошка, или Pisica Transilvană, как её называют на родине, поражает своим волчьим обликом и серебристо-серой шубкой, напоминающей туманы Карпат. Но не только внешность делает эту породу особенной.

Читать далее...

Цитата сообщения Кахетинка Пастрома из индейки

Цитата сообщения Кахетинка Свинина, запеченная в фольге

Цитата сообщения Lamerna Удивительно красивые пейзажи\ Фотограф Андрей Грачев

Дуссе Алинь. Хабаровский край.

Цитата сообщения Чипо_Лино Теплая творожная запеканка

Наконец-то я нашла свою идеальную творожную запеканку - нежная, влажная текстура, хороша как в холодном так и в горячем виде.

Ингредиенты
• Творог 720 гр., любой жирности
• Яйца 5 шт.
• Сахар 120-150 гр.
• Соль 0,5 ч/л
• Сметана 200 гр.
• Крупа манная 60 гр.

Как испечь:
Цедра, изюм, ваниль - на ваше усмотрение. Я кладу 100 гр. сахара и «добиваю» изюмом и цукатами, у нас продают готовые, мелко нарезанные. Ни разрыхлитель, ни сода не нужны. Если хотите равномерный румянец, посыпьте запеканку тертым пармезаном перед выпечкой. Отличная идея! У меня его не оказалось сегодня.
Способ приготовления
Все ингредиенты загружаю в блендер. Получив нужную текстуру, вмешиваю изюм и цукаты. Выкладываю массу в одноразовую смазанную маслом форму для выпекания ( размер 22/19/5) и выпекаю 45 мин. при t180.
Сегодня запеканка подавалась со сметаной и мёдом. Райское наслаждение))

Цитата сообщения Чипо_Лино Зразы картофельные

З Р А З Ы К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Е С М Я С Н О Й Н А Ч И Н К О Й

Зразы -мясные котлеты с любым видом начинки ,но бывают и рыбные,и картофельные ...
В разных вариантах это блюдо представлено в польской,русской, белорусской,литовской, украинской кухнях.

Ингредиенты:
Тесто:
Картофель ~600 г
Яйцо -1 шт.
Мука пшеничная -2 ст.л.
Крахмал картофельный -1ст.л.
Соль
Начинка :
Отварное любое мясо ~300 г (у меня смешанное)
Лук репчатый -1-2 шт.
Масло сливочное -1ст.л.
Масло растительное -1ст.л.

Приготовление:
1.Отварить мясо и пропустить через мясорубку.
Обжарить лук до прозрачности и добавить к нему мясо. Приправить специями и при необходимости добавить немного бульона. Обжарить всё вместе.
2.Сварить картофель в "мундире" . Остудить.
Почистить и пропустить через мясорубку или перетереть через сито.
Добавить яйцо,соль,муку и крахмал.
Замесить деревянной ложкой тесто. Оно будет липкое.
3. Смочить руки и ложку холодной водой.
При помощи ложки набрать необходимое количество теста .
Выложить его на ладонь.
Приплюснуть,придав форму лепёшки.
Выложить на середину начинку и защипнуть края,как пирожок.
Отправить в сковороду с разогретым растительным и сливочным маслом.
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Ла-Птит-Пьер(La Petite-Pierre)Франция

Читать далее...

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Парк Табор(Parc du Thabor)Франция

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza Какие птицы улетают на Юг осенью: время отлета по месяцам

Деревья сбросили последние листья, а поля потускнели пожухлой травой. Уже не слышен птичий гомон, а редкое воронье карканье лишь усиливает тоску по ушедшим ярким дням весны и лета. Большинство птиц улетело на юг, но сделали они это не одновременно. И чтобы узнать, какие птицы улетают осенью на юг, следует вернуться в разгар лета — именно тогда начинается осенняя миграция.

Июль

Не все птицы улетают на юг осенью, некоторые отправляются в теплые края еще в разгаре лета. Выражение «первая ласточка» говорит о прилете этих птиц, знаменующим наступление весны. Но и улетают ласточки очень рано. Первыми начинают покидать наши края береговушки.

Вместе с ними наши леса и поймы небольших водоемов оставляют главные пернатые певцы — соловьи и варакушки.

Отлет этих птиц незаметен. Обычно они начинают кочевать по округе еще в середине июля, а в августе уже устремляются на юг — Центральная и Юго-Восточная Африка ждет этих птиц на зимовку.

Читать далее...

Цитата сообщения mega-san Запеченный картофель

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ под СЫРНЫМ СОУСОМ

Берёте десяток-полтора не сильно крупных картошек, чистите, моете, отвариваете в солёной воде до готовности.
Пока варится картошка, делаете соус:
Сметаны грамм 200, 2 яйца и 100 г сыра (всё примерно, сыр кладите по вкусу).
Перемешали хорошенько.
Готовую картошку выложить в форму,
придавить её ложкой или картофелемялкой,
посыпать специями - перцем, чесноком, паприкой, кориандром - любыми, которые нравятся
и залить соусом.
Соус должен покрыть картофель и попасть в щели межу картофелинами - подвигайте там лопаткой или ложкой, помогите соусу просочиться!
И занесите в горячую духовку минут на 15-20, до золотистой корочки, красивой такой)

Цитата сообщения babeta-liza Фауна курильских островов: Странные отличия от материка и «пепельные» животные

Курилы — уникальное место. Представьте, целая гряда островов наполнена краснокнижными животными, которых не встретишь на большой земле! Здесь они нашли пристанище подальше от цивилизации и людей. И даже привычные звери архипелага выглядят здесь уникально.

Возьмём, например, медведей. На первый взгляд — мишки как мишки, любители ягод, мёда, падали и рыбки. Разве что очень их тут много. На одном острове Итуруп обитает не меньше 3000 медведей при населении острова в 6500 человек. Оно и неудивительно, медвежья орава кормится с местных рек, в которые рыба заходит на нерест 5 месяцев в году!

Но есть нюанс: курильские мишки бывают коричневыми, белыми и чёрными, но все они при этом — бурые. В островных популяциях закрепились цвета, которых не встретишь у материковой родни. И цвета эти постоянно перемешиваются, создавая десятки разных окрасов. Естественный отбор смотрит на такое буйство красок сквозь пальцы. У курильских медведей нет естественных врагов, поэтому они могут краситься, как им хочется.

Читать далее...

Цитата сообщения Кахетинка Куриные голени с апельсиновым соком и медом

Цитата сообщения Хильда56 Ай-ай - самый невероятный примат на Земле.

Аборигены считают, что убивший руконожку вскоре умрет. Ее настоящее имя мальгашском языке до сих пор неизвестно науке, так как его боятся произносить вслух. Что же это за чудо такое?

1. Мадагаскарская руконожка, или ай-ай — единственный современный вид семейства руконожковых, самый крупный в мире ночной примат.

Это очень редкое млекопитающее с бурой шерстью, безумными глазами, длинным хвостом и несуразными огромными пальцами.

2. Наука узнала о существовании ай-ай в 1780 году стараниями исследователя Пьера Сонета. Руконожка обитает на севере Мадагаскара, ведет ночной образ жизни.

О систематическом положении ай-ай велись долгие споры. Сначала руконожек относили к грызунам, но затем ученые пришли к заключению, что это лемуры особой группы. 

Читать далее...

Цитата сообщения Хильда56 Кpacный Aгaт — иcтoчник жизнeннoй cилы

Фopмaльнo этoт минepaл oтнocитcя к пoлyдpaгoцeнным или пoдeлoчным. Нo eгo цвeт малo кoгo ocтaвляeт paвнoдyшным. Кaмeнь кpacный aгaт accoцииpyeтcя c coлнцeм, жизнeннoй cилoй, здopoвьeм. 
Aмepикaнcкиe индeйцы cчитaют caмoцвeт oкaмeнeвшим глaзoм opлa. Пo их лeгeндe, птицa ввязaлacь в cхвaткy Cвeтлых и Teмных cил и пoтepялa глaз. C тeх пop oн c зeмли cлeдит, чтoбы злo нe oвлaдeлo людcкими дyшaми.

C тoчки зpeния минepaлoгa, кpacный aгaт – этo пoлyпpoзpaчнaя paзнoвиднocть квapцa c кpиcтaллизoвaннoй cтpyктypoй. Кpacный aгaт пoлyпpoзpaчeн или пpocвeчивaeт, ocoбeннo ближe к пepифepии кaмня. Ocнoвнoй фoн «пpopeзaют» жилы или paзнoцвeтныe cлoи хaлцeдoнa.
Eгo фopмyлa пpocтa, глaвным кoмпoнeнтoм выcтyпaeт кpeмний.   

Читать далее...

Цитата сообщения Хильда56 Сахарная птица или банановый певун.

В тропических лесах Южной и Центральной Америки немало дивных пернатых. Среди них и эта маленькая птичка с яркими белыми бровями и немного загнутым вниз, острым, удлиненным клювом. Имя ей банановый певун. Или сахарная птица. Или по-научному Coereba flaveola. Относится она к семейству Танагровых, где множество удивительных птиц.

Банановый певун - птичка миниатюрная: ее длина всего 11 см. Спина певуна темная, а грудь и живот насыщенного желтого цвета. Горлышко и бровь светлые, так что голова смотрится достаточно контрастной. Самец и самочка выглядят одинаково нарядными.

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza ЙОРКСКАЯ ШОКОЛАДНАЯ КОШКА- красавица и умница!

Йоркская шоколадная кошка (York chocolate cat) - порода кошек, случайно появившаяся в США, получила свое название, благодаря месту рождения (Нью-Йорк) и отличительной черте - шоколадному окрасу. Эту кошку называют кошкой-спутником за свою большую привязанность к хозяину и желание участвовать в его жизни. Порода имеет сложности с признанием большинством фелинологических федераций мира, но при этом признана WCF.

Читать далее...