Вообще-то, я нашла его в разделе Финской кухни, под названием "Салат из свеклы".
Согласитесь, ведь скучное название?!
Вкус очень не обычен и приятен. Попробовать стоит. Мне, понравился этот салатик. Хотя, если честно, я его называю десертом, а не салатом. Ведь он так легок и ненавязчиво сладок...


Ингредиенты:
100 гр свеклы
100 гр ананаса
50 гр взбитых сливок
Приготовление:
Свеклу отварить. Порезать кубиками. Ананас, если не консервированный, почистить и порезать небольшими дольками. Заправить сливками.
ЗЫ: Сливки и ананас берите на ваш вкус.