begum все записи автора нежные хрустащие "сигаретки", особенно для детей, взамен чипсам

Лаваши — 4 шт
Начинка
Сыр (брынза,любой белый) — 150 г
Желток — 1 шт
Укроп
Перец (соль По вкусу)
Белок (Для смазки краев) — 1 шт

разрезаем лаваш на треугольники

сыр протереть через тёрку,добавить желток,мелко нарезанный укроп,перец,перемешать

на край лаваша кладем начинку,заворачиваем ввиде "сигареты",кончик смазать белком,чтобы не раскрывался

вот такие красавцы,кладем в котелок(сковородку) с нагретым растительным маслом,обжариваем,после положить на салфетку,убрать лишний жир.

Серия сообщений "турецкая кухня":
Часть 1 - манты по турецки
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 16 - Су бореги (водяной борек)
Часть 17 - турецкий лаваш
Часть 18 - Лавашные "Сигара Бeрек" от Лейлы
Часть 19 - Мини пиццы (minik pizzalar)
Часть 20 - Турецкая пицца
...
Часть 34 - ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой
Часть 35 - Куриный плов в тесте " Перде-пилав"
Часть 36 - жареная печень по-турецки