Воскресенье, 29 Июня 2008 г. 10:14
+ в цитатник
begum все записи автора
Вкусная Райта, хорошо подходит к кебабам, пловам, мясным блюдам
1 литр густого кефира или простокваши
¾ стакана мелко порезанного укропа
2 ст.л. мелко порезанного чеснока
300г молодых кабачков порезанных тонкими кружочками
1 стакан оливкового или растительного масла
сок 1 лимона
¾ чашки муки
соль, перец по вкусу
кабачки обвалять в муке и обжарить в масле. Все остальные компоненты перемешать с кефиром. В глубокую тарелку выложить слоями кабачки и залить кефиром. Посыпать зеленью. Охладить, подавать холодным.
Серия сообщений "чатни, райты":
Часть 1 - чатни
Часть 2 - Райта с кабачками
Часть 3 - Творожная райта
Часть 4 - Индийский соус кадхи
Часть 5 - мятно-кокосовое чатни
Часть 6 - клюквенный чатни
Метки:
райта
кабачки
Процитировано 27 раз
-
Запись понравилась
-
27
Процитировали
-
0
Сохранили
-