begum все записи автора 1 стакан белой фасоли
1 небольшая морковь, очищенная и порезанная
1 помидор
1 болгарский перец
2-3 зубчика чеснока
зеленый лук
1 ст.л. сахара
соль
75мл оливкового масла
свежая петрушка

отварить фасоль до готовности, можно взять консервированную.
В кастрюльку, положить мелко нарезанную морковь, порезанный помидор, толченый чеснок, соль, сахар, половину оливкового масла, перец, пол стакана воды, варить все 10 минут на среднем огне, после этого перемешать с фасолью, выложить на тарелку, полить сверху оставшимся оливковым маслом и посыпать зеленью.

Серия сообщений "турецкая кухня":
Часть 1 - манты по турецки
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 11 - Лепешка с мясным фаршем
Часть 12 - Тулумба
Часть 13 - Фасоль с оливковым маслом
Часть 14 - Жареные кальмары по-турецки (Kalamar Tava)
Часть 15 - карныярык - баклажаны с фаршем
...
Часть 34 - ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой
Часть 35 - Куриный плов в тесте " Перде-пилав"
Часть 36 - жареная печень по-турецки