begum все записи автора 2 чашки белых грибов, порезанных
1\2 ч.л. куркумы
1\2 ч.л. порошка красного перца
3 чашки воды или бульона
Сок половины лимона
1\3 чашки риса
1 болгарский перец, порезанный на кусочки
2 ст.л. сливочного масла
1 луковица, порезанная
Соль


Смешать грибы, куркуму и порошок красного перца, дать постоять.

В кастрюле смешать все компоненты кроме грибов, варить 10 минут, добавить грибы и варить еще 5 минут. Отлить половину супа, размешать в блендере в пюре и добавить к остальному супу.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Суп с грибами и болгарским перцем по-индийски
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
Часть 3 - Харира
...
Часть 34 - Суп из лапши "Лагман"
Часть 35 - Индийский суп из маша ( бобов мунг)
Часть 36 - Марокканский суп "Харира"