Записи Друзья Комментарии
Достархан
Аватар Достархан

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Достархан

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 2349


Салат с куриными пупочками. Майанезный.

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 18:59 + в цитатник
begum все записи автора
Цитата сообщения lj_iqmena
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Салат с куриными пупочками. Майанезный.

Ох и ласковый же, и веселый салат из разряда совково-оливьеподобных. В теплых, пастельных тонах. Не то что тот блеклый новогодний оливье. А упругие кубики пупочков в нем - таки просто восхитительная игра для вкусовых пупырышков.

Салат с куриными пупочками. Майанезный.

Майонез сделать самому – дело пятиминутное, уверяю. Обретитесь блендером и майонезьте себе на здоровье. Пятиминутный рецепт майонеза на перепелиных яйцах здесь.

Собственно для салата :
Полкилограмма куриных пупочков
3 средних картофелины
3 средних морковки
3 вареных яйца
3-4 столовых ложки рукотворного майонеза
Соль, черный свежепомолотый перец

Картофель и морковь отварить в кожуре. Очистить и порезать кубиками.
Куриные пупочки, очищенные от жира, отварить 40-60 минут. Жир сложите в пакетик и уберите в морозильник. Будете готовить чахохбили – используете, спасибо скажете.
Яйца порезать кубиками.
Отварные пупочки остудить и аналогично в кубики обратить. Для чего их придется сначала полосками сложной формы порезать.
Все перемешать, посолить, поперчить, вновь перемешать.
Добавить майонез, ну и опять, это самое, которое перемешать.
Попробуйте на соль-перец, но не увлекайтесь в пробах. Отправьте салат в холодильник постоять пару часов.
Выложите горкой на тарелку в стиле кантри и подавайте. (На фотографии тарелка, выполненная риштанским мастером Рустамом Усмановым)

http://iqmena.livejournal.com/260618.html

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Татарский салат с заправкой из молочной смеси и горчицы
Часть 2 - Салат с джусаем по-корейски
...
Часть 8 - Винегрет со щавелем
Часть 9 - Салат из баклажан и перцев с соусом из йогурта и базилика
Часть 10 - Салат с куриными пупочками. Майанезный.
Часть 11 - Салат из печени трески (без названия)
Часть 12 - Салат Монарх
...
Часть 20 - сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком)
Часть 21 - салат с морковью и нутом
Часть 22 - Салат из осенних овощей

Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

kohka55   обратиться по имени Понедельник, 10 Января 2011 г. 13:52 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
marlena13   обратиться по имени Пятница, 27 Апреля 2012 г. 00:50 (ссылка)
И мне понравился рецепт, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте