Цитата сообщения lj_elena_fialka Морковно – имбирный суп пюре

Уже несколько дней готовлю вот этот замечательный,лёгкий,пряный Суп от Светочки lanamoskalyuk.Суп прекрасен,что сказать и легко его готовить!Светланка,спасибо огромное!!!





Ингредиенты:

2 чашки воды
2 чашки бульона
1 ст. л. тимьяна
4-5 средних морковки
2 ст. л. свежего имбиря
соль/перец

Приготовление:

Соедините все ингредиенты. Накройте крышкой, убавьте огонь, тушите около 25 минут (пока морковь не станет мягкой). Затем остудите.
Морковную смесь взбейте в блендере и перелейте в кастрюльку. Подогрейте суп на среднем огне и подавайте.
Вкусный и ароматный суп!!!


Дополнение::


Готовила этот суп два раза,один раз строго по рецепту.А во второй раз добавила 1 ст.л имбиря.Мне понравилось в обеих вариантах.Детям понравился второй вариант,так как первый вариант всё таки для нас для взрослых, более пряный! Бульон использовала овощной.

http://elena-fialka.livejournal.com/128302.html