Я вегетарианка уже с 27-летним стажем..Правда я лакто-вегетарианец. Это значит, что кроме продуктов растительного происхождения  я употребляю в пищу яйца и молоко ( и его производные - молочные продукты: сыр, масло, мацони),  да ещё мед.. (он тоже животного происхождения считается..) Придерживаюсь более безубойного питания, т.е. кого убивают  не ем, а что отнимают  ем. ) Шучу, конечно, но так получается.. Молоко и яйца отбираются у животных , можно сказать, на добровольной основе   - курица яйца снесла и убежала, а от молока корове необходимо просто освобождаться...

  Стимулом к отказу от мяса послужили занятия йогой, когда Учитель предложил перейти на вегетарианскую диету...Признаться, была счастлива, т.к. очень страдала с детства по-поводу убийства животных для пищи, коиму была свидетельницей у бабушки на родине в деревне... Зрелища прыгающих безголовых птиц или грусные плачущие глаза коровы, осужденной на заклание приводили меня в неописуемыйе страдания и я могла рыдать часами...Взрослые уже не знали чем меня успокоить и как отвлечь -" царевна Несмеяна"  была неумолима...Отказаться от мяса мне не приходило в голову ...

 Теперь я абсолютно счастлива, что не ем мяса. У меня нет "эго" по-поводу того, что я такая возвышенная и не ем мяса и пренебрежения к тем, кто ест...Не навязываю свою философию другим - каждый сам должен решить для себя этот вопрос...Духовный рост это очень деликатный и индивидуальный вопрос...Воинствующие вегетарианцы мне напоминают новичков какой-то секты, у которых только-только открылись глазки и они с рвением доказывают это всем подряд..) Как-то на встрече с кришнаитским Гуру я спросила, когда человечество достигнет уровня, когда перестанет есть плоть, есть животных.. Написала на бумажке и передала вопрос, т.к. так волновалась, что не могла слова вымолвить..На что он сказал: " А этот вопрос задает кто-то из общества зеленых?)"-  и ответил, что "к сожалению, этого не будет никогда, т.к. люди стоят на разных ступенях развития.." Я же наблюдаю, что  поедание мяса не является отсутствием интеллекта...и люди умнее и мудрее меня во-много раз едят мясо - и как же я могу их за это осуждать...Как-то я услышала от одного Учителя фразу, что когда я перестал есть животных, то перестал понимать других людей...и мне пришлось снова начать есть мясо, чтобы не отрываться слишком от масс..

Многие пытаются найти оправдания в писаниях. Вот нашла интересную статью и думаю,  что если люди поедают мясо, то хотя бы не убивать без необходимости, например не из чувства голода, а по прихоти охотничье-зверинной...

    Писания всех основных религий запрещают человеку без необходимости убивать другие живые существа. В Ветхом Завете говорится: "Не убий" (Исход, 20.13). Широко распространено ошибочное мнение, что эта заповедь налагает запрет только на убийство человека. Но в оригинале на древнееврейском стоят слова lo tirtzach, точный перевод которых-"не убий", а доктор Рубен Алкалай в "Полном древнееврейско-английском словаре" указывает, что слово tirtzach, особенно в классическом древнееврейском языке, относится к убийству любого рода, а не только к убийству человека.

    Хотя в Ветхом Завете есть ряд предписаний, регламентирующих употребление в пищу мяса, все же не оставляет сомнений, что в идеале человек должен питаться только вегетарианской пищей. В Книге Бытия (1.29) Сам Господь говорит: "Вот, Я дал Вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: Вам сие будет в пищу". Всюду, где в Ветхом Завете говорится об употреблении в пищу мяса, речь идет о многочисленных запретах и ограничениях. Многие эпизоды ветхозаветной истории свидетельствуют о том, что разрешение на мясную пищу- это лишь уступка упрямому желанию человека. Так в Книге Чисел (11 глава) рассказывается о том, как, недовольные посланной им Господом манной, евреи стали роптать, требуя в пищу мяса. Разгневанный Господь послал им перепелов, но на следующее утро все, кто ел перепелов, были поражены моровой язвой. В более поздних ветхозаветных книгах великие пророки также осуждают мясоедение. Например, в самом начале Книги пророка Даниила (1.3-18) описана история, иллюстрирующая преимущества вегетарианской диеты, а в Книге пророка Исаии Господь говорит: "Я пресыщен всесожжениями овнов и туком откормленного скота, и крови тельцов и агнцев и козлов не хочу. (...) И когда Вы умножаете моления ваши, Я не слышу: ваши руки обагрены кровью" (Исаия, 1.11, 1.15).

    Большинство христиан убеждено, что Иисус Христос ел мясо, о чем упоминается в нескольких местах Нового Завета. Для многих из них это является серьезным доводом против вегетарианства. Однако изучение оригинальных греческих рукописей показывает, что множество слов (trophe, brome и др.), переводимых обычно как "мясо", на самом деле обозначают пищу или еду в самом широком смысле слова. В Евангелии от Луки (8.55), например, мы читаем, что Иисус воскресил женщину из мертвых и "велел дать ей мяса"* .Но греческое слово phago, переведенное здесь как "мясо", на самом деле означает "есть".

    По-гречески "мясо" будет kreas (плоть), и ни в одном месте Нового Завета это слово не употребляется в связи с Иисусом Христом. Нигде в Новом Завете прямо не говорится, что Иисус ел мясо. Это согласуется с известным пророчеством Исаии о явлении Иисуса Христа: "Се, Дева во чреве приимет родит Сына, и нарекут имя Ему Еммануил. Он будет питаться молоком и медом, доколе не будет разуметь отвергать худое и избирать доброе".

    В книге "Так говорил Магомет" (перевод хадисов, сделанный доктором М. Хафизом Сидом) ученики пророка Магомета спрашивают его: "Правда ли, что воздастся нам за то, что мы делаем добро четвероногих и поим их водой? "Магомет отвечает: "Будет вознагражден тот, кто приносит благо любому животному". Употребление в пищу мяса, хотя и разрешено в Коране, но так же, как и в Ветхом Завете, ограничено множеством правил и запретов, одно из которых гласит: "Запрещена Вам мертвечина, и кровь, и мясо свиньи, и то, что заколото с призыванием любого имени, помимо имени Аллаха" (Коран, сура 5.4). Строго говоря, это ограничение, перекликающееся с ветхозаветным (Левит, 17.14), накладывает запрет на употребление в пищу любого мяса, потому что полностью очистить от крови плоть убитых животных практически невозможно.

    Господь Будда известен своей проповедью, направленной против убийства животных. Он провозгласил ахимсу (непричинение вреда живому) и вегетарианство необходимыми условиями духовного самосовершенствования. Известны два его афоризма, связанные с этим: "Не убивай быка, который пашет твои поля" и "не потворствуй чревоугодию, которое сопряжено с убийством животных". В "Дхаммападе", предвидя возможные отступления от его учения, Господь Будда говорит: "Найдутся глупцы, которые в будущем станут утверждать, будто я позволил есть мясную пищу и сам ел мясо, но знай же, что (...) я никому не позволял есть мясо, не позволяю сейчас и никогда не позволю в будущем, нигде, ни при каких обстоятельствах и ни в каком виде; это раз и навсегда запрещено для всех и каждого". Другой афоризм "Дхаммапады" предупреждает о печальных последствиях употребления в пищу мяса: "Тот, кто в надежде обрести счастье мучит и убивает другие живые существа, которые тоже стремятся к счастью, закрывает себе путь к счастью в следующей жизни".

    Ведические писания Индии, относящиеся к добуддистскому периоду, также утверждают, что принцип ахимсы является этической основой вегетарианства. "Мясо невозможно получить, не причинив вреда живым существам,&mdash говорится в "Ману-самхите" , древнем своде законов Индии, "поэтому пусть каждый воздерживается от употребления мяса". В другом разделе Ману-самхиты дается совет: "Помня о том, каким отвратительным способом добывается мясо, и о той жестокости, с которой содержатся в неволе и убиваются живые существа, человек должен раз и навсегда отказаться от употребления в пищу мяса".

    В "Махабхаратe" (эпической поэме, которая считается самой большой поэмой в мире) есть множество предписаний, запрещающих убивать животных. Вот некоторые из них: "Тот, кто наращивает свое мясо, поедая плоть других созданий, обрекает себя на страдания, в каком бы теле он ни родился"; "Нет на свете более жестокого и эгоистичного человека, чем тот, кто увеличивает свою плоть, поедая плоть невинных животных"; "Тот, кто хочет долго жить, сохранив красоту, твердую память и хорошее здоровье, а также обладать физической, моральной и духовной силой, должен воздерживаться от животной пищи".

    Все живые существа наделены душой. В "Бхагават-гите" Кришна говорит, что душа является источником сознания и животворящей силой в теле каждого живого существа. Согласно Ведам, живое существо, которое находится на более низкой ступени развития, чем человек, постепенно поднимается по эволюционной лестнице, пока в конце концов не получает человеческое тело. Только та душа, которая обрела тело человека, может обратить свое сознание к богу и перенестись в момент смерти в духовный мир. Чтобы достичь этого, человек должен подчиняться всем законам, будь то законы государства или законы вселенной.

    В комментариях к Шримад-Бхагаватам Шрила Прабхупада пишет: Все живые существа должны отбыть определенный срок в том или ином материальном теле. Этот срок установлен свыше, и он должен истечь, прежде чем они смогут переселиться в другое тело или подняться на более высокую ступень эволюционной лестницы. Убийство животного или любого другого живого существа лишает его возможности до конца отбыть свой срок, отведенный для пребывания в определенном теле. Человек ни в коем случае не должен убивать другие живые существа ради собственного удовольствия, потому что тот, кто лишает их жизни, запутывается в сетях греховной деятельности". Иначе говоря, убийство животного замедляет его эволюцию от низших видов к высшим, а убийца неизбежно будет страдать от последствий этого греховного поступка.

    Как объясняет Господь Кришна в "Бхагавад-гите" (5.18), тот, кто понимает, что все живые существа равны между собой, достиг духовного совершенства: "Смиренный мудрец, обладающий истинным знанием, одинаково смотрит на ученого благородного брахмана (священнослужителя), корову, слона, собаку, и собакоеда (неприкасаемого)". Там же Кришна формулирует принцип духовного вегетарианства и призывает нас следовать ему: "Предложи Мне с любовью и преданностью плод, цветок, листок или воду, и Я приму их".

http://vegetarian.narod.ru