АДЖИКА. Делюсь рецептом.

Понедельник, 22 Октября 2007 г. 15:32 + в цитатник

Как то у кого-то в гостях Юре понравилась аджика. Хозяйка любезно поделилась рецептом.

С тех пор заготавливаем каждый год. Острая и вкусная!

АДЖИКА.
1.Стручковый красный перец 3кг - в очишенном виде - 2,5 кг;
2.Чеснок грузинский - 0,6 кг;
3.Уцхо сунели - 1 стакан (200г);
4.Семена киндзы - 1стакан;
5.Шафран - 0,5 стакана ;
6. Соль - 1стакан.

Перец,очищенный от плодоножек и семян и чеснок через мясорубку+ соль+специи = смешать и оставить для брожения в теплом месте, регулярно помешивая (на недели 2). Затем переложить в небольшие банки.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ.
О личном

Метки: кулинарные рецепты заготовки аджика

Процитировано 27 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

yoginya-Natalika обратиться по имени Понедельник, 22 Октября 2007 г. 16:09 (ссылка)

Вкуснятка!

Ответить С цитатой В цитатник

Галушечка обратиться по имени Понедельник, 22 Октября 2007 г. 16:47 (ссылка)

yoginya-Natalika,Ага, Наташ, очень вкусная получается.Перец нужно выбирать мясистый,покрупнее. А когда перебродит, то становится не таким острым и жгучим как в натуре.

Ответить С цитатой В цитатник

lilly_Pilly обратиться по имени Вторник, 23 Октября 2007 г. 14:32 (ссылка)

Еще во времена Советского Союза я ехала в купе с одной грузинкой. Удивительная женщина. Она угощала нас лепестками квашенной капусты.Вкус божественный. Она и рецепт давала. Но все затерялось. Помню только что свекла добавляется для цвета. А пропорции не помню. Галушечка может знаете такой рецепт. Поделитесь. Буду очень благодарна.Здесь в Австралии не едят солений ,предпочитают все свежее. Но, я же русская душой хочу малосольных огурцов и капусты.

Ответить С цитатой В цитатник

Галушечка обратиться по имени Вторник, 23 Октября 2007 г. 17:58 (ссылка)

lilly_Pilly,Ок! Обязательно поделюсь.У моей мамы хорошо соленья получаются.Всё запишем и отдельным постом выставлю.

Ответить С цитатой В цитатник

FANCY_men обратиться по имени Пятница, 26 Октября 2007 г. 06:10 (ссылка)

1. Кто хочет поставить себе такую же ПОИСКОВУЮ МАШИНУ - идите на www.blogs.yandex.ru, и на главной странице в самом низу войдите в сервис "УСТАНОВИТЬ ПОИСКОВУЮ ФОРМУ", где и выберите себе понравившуюся Вам по дизайну МОДЕЛЬ поисковика, выделите одновременно, удерживая клавишу "shift" нажатой, картинку поисковика и текст справа от нее (вместе). Затем жмите правой кнопкой мыши (по выдел. синему тексту) - и выберите опцию "Копировать". Далее - заходим на свой блог, создаем "Новое сообщение" и вставляем (через правую кнопку мыши - опция "Вставить") этот скопированный текст с окном поиска.
2. В 4-ой строке вместо названия сервера "LIVEJOURNAL.COM" вписываем наш - "LIVEINTERNET.RU".
3. В 5-ой строке вместо слова "YOURNAME" пишем свой НИК на "лирухе" (например, FANCY_men - у меня).
4. Больше не меняйте ничего в строках тегов (вопреки официальной инструкции)! И так машина работает!!!
5. ПОИСК работает ОТЛИЧНО (и по Вашему блогу, и по блогам Ваших друзей, и всему ЯНДЕКСУ)!!!
6.Загружаем это свое сообщение в раздел, например, "ЦИТАТНИК" или "ССЫЛКИ" (чтобы ПОИСКОВИК был всегда "под рукой").
ВНИМАНИЕ! Хотелось бы вытащить эту ПАНЕЛЬ ПОИСКА в "Панель навигации" блога. Кто знает, КАК это сделать, - подскажите! Кто Первым догадается, КАК это сделать, - тот "ГЕНИЙ"! Спасибо! Успехов всем!!!

Это мой Подарок для Вас, Добрая ГАЛУШЕЧКА! Он уже работает (набирайте в строке поиска искомые фразы, слова).
Можете перенести все сообщение (без инструкции и "лирики") в Ваш ЦИТАТНИК - для удобства и быстроты вызова этой ЧУДО-МАШИНЫ.
Можете по инструкции поставить и СВОЙ поисковик!
Успехов! Хорошего настроения! Расскажите о ПОИСКОВИКЕ Вашим друзьям! Пусть все пользуются!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Новости

-Видео

-Фотоальбом

-Я - фотограф

Вечерние гости-йоги)

-Стена

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

АДЖИКА. Делюсь рецептом.

	Галушечка написал 14.07.2009 08:00:00: Доброе утро! Наконец я выспалась и живу с естественными ритмами природы - проснулась в 4 утра)
	Галушечка написал 12.07.2009 01:28:22: Уже увидела!)
	Галушечка написал 11.07.2009 23:43:23: Никогда не писала глупости на стенах) А теперь напишу! Чуня+Кисик=Любоффь) А как сделать стену в своем дневничке? Что-то я её не вижу..

Поиск
по блогу в друзьях