-
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Воскресенье, 13 Мая 2007 г. 22:20
+ в цитатник
![(400x300, 208Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/0/16746/16746220_DSC03564.JPG)
Сегодня будет рецепт для кулинаров школьного возраста.
Разница ситуации с господином Пожарским в том, что у меня сегодня было три вида мяса: телятина, свинина и куриное филе. Поэтому сливок добавил совсем немного. Вкусовая гамма при этом получается очень богатая. Всё-таки не для царя готовилось, а для себя - любимого. Вот что использовалось:
- телятина, свинина, филе курицы - по 0,5 кг;
- лук - 3 шт. (небольшие);
- чеснок - 4 зубчика;
- кориандр, паприка, красный и чёрный перец;
- сливки 50 г;
- утиный жир - 3 ст. ложки;
- яйца - 2 шт.;
- панировочные сухари;
- соль.
читаем дальше